Vizualizare subiect - calorii în pâine

oh, de ce este timpul forumului cu 12 ore înainte?

Trebuie să setați singur ora în „profil”: faceți mai întâi clic pe „Profil” pe pagina de start și apoi derulați în jos la „Setări”, „Fus orar” (-> GMT + 1)

Aș determina valoarea nutritivă exactă după cum urmează:
Mai întâi adăugați valorile tuturor ingredientelor care intră în produsele dvs. de patiserie. Deci, de ex.
500g făină de secară 1150
200g făină de grâu 550
50g fulgi de ovăz
10g unt
.
Deci, aveți caloriile totale.
Apoi cântărește pâinea terminată, răcită.
Acum puteți calcula caloriile totale până la 100g de pâine. Sau 8 rulouri sau 1, 2, 3 porții, în funcție de cât de exact doriți.
Cunoști FDDB? Acolo puteți compila și calcula toate rețetele posibile, inclusiv rețete complicate și meniuri întregi, dacă doriți.

mai degrabă nu determinați caloriile pâinii, atunci pâinea nu mai are un gust atât de bun. Ar fi păcat! În caz contrar, FDH sau FDV vă vor ajuta!

Trebuie să setați singur ora în „profil”: faceți mai întâi clic pe „Profil” pe pagina de start și apoi derulați în jos la „Setări”, „Fus orar” (-> GMT + 1)

Apoi, trebuie să luați în considerare faptul că coacerea pâinii este un proces endoterm, adică în cele din urmă conținutul energetic de 100 g de pâine coaptă (substanță uscată) este mai mare decât cel de 100 g de ingrediente amestecate (substanță uscată).

Bine ați venit la grupul nostru nebun

Conform tabelului nutrițional, 45g de pâine are în medie aproximativ 100 kcal, deci nu se vor schimba prea multe cu pâinea de casă
Sigur, dacă adăugați o mulțime de semințe de ulei la pâine, totul crește puțin.
Pentru pâine și chifle cu un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi. Croissantele, puteți presupune o creștere de 50-100% a caloriilor.

Interesant este faptul că pâinea de grâu și de secară nu este atât de îndepărtată.