Vom rămâne fără beri în Europa Les Echos
Producătorii de băuturi se confruntă cu o lipsă de dioxid de carbon, ceea ce face ca strălucirea berilor și a băuturilor răcoritoare. Unii furnizori englezi au început să rationeze.
În mijlocul Cupei Mondiale FIFA și, pe măsură ce un val de căldură lovește Europa, nu ar putea fi mai rău: o penurie de dioxid de carbon industrial (CO2) afectează în prezent companiile de băuturi.
Revista de specialitate Gas World, prima care a raportat această lipsă, se referă la „cea mai dificilă situație de aprovizionare care afectează piața europeană de dioxid de carbon de câteva decenii”.
Mai mulți factori
În mod tradițional, cea mai mare parte a dioxidului de carbon utilizat în băuturi își are sursa în industriile chimice care produc amoniac, a căror sinteză generează mult CO2.
Amoniacul este utilizat în agricultură pentru fabricarea majorității îngrășămintelor azotate. Cu toate acestea, o serie de fabrici mari de îngrășăminte din Europa s-au închis din cauza unor probleme de întreținere sau tehnice. Nimic neobișnuit în acest sens: fabricile au profitat de faptul că fermierii și-au plantat deja culturile în primăvară și, prin urmare, de o cerere redusă de îngrășăminte, pentru a efectua aceste lucrări de întreținere.
Ghinion, aceste închideri au coincis cu temperaturi neobișnuit de calde pentru o lună mai în Europa, ceea ce a provocat o creștere a cererii de băuturi răcoritoare.
În același timp, potrivit Gas World, aprovizionarea mai ieftină cu amoniac în afara Europei i-a încurajat pe producători să își mențină fabricile în afara serviciului pentru mai mult timp. Ultimul factor: gazele naturale, o materie primă majoră în producția de amoniac, și-au văzut recent prețurile.
Marea lovitură din Marea Britanie
Marea Britanie - puternic dependentă de importuri - este cea mai afectată. Doar două din cele cinci fabrici producătoare de CO2 funcționează în prezent acolo.
Booker, un furnizor important de băuturi pentru baruri și restaurante deținute de Tesco, a decis chiar să își rateze vânzările. Angrosistilor li se permite acum doar zece cazuri de bere și cinci de cidru sau băuturi răcoritoare pe zi.