Vopsele de bomboane periculoase acum cu avertisment - FIT FOR FUN
Începând cu 20 iulie 2010, alimentele cu anumite culori artificiale trebuie să poarte avertismentul „Poate afecta activitatea și atenția la copii”.
Nu numai copiilor le plac dulciurile, ci și adulții. Dar multe dintre ele conțin probabil coloranți dăunători. De aceea, delicatese colorate sunt acum disponibile numai cu un avertisment. „Poate afecta activitatea și atenția la copii”, trebuie să fie inclus pe pachet încă din 20 iulie 2010, a anunțat Federația pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor (BLL). Din păcate, doar „cu litere mici”.
Sfârșitul unei lupte lungi
Avocații consumatorilor solicită de multă vreme interzicerea tartrazinei E102, azorubinei E122, roșului cochinian E124a, roșului allurar E129 și galbenului chinolinei E104. În 2007, un studiu al Universității din Southampton din Marea Britanie a constatat o legătură între hiperactivitate, agresivitate și dificultăți de concentrare la copii și consumul de dulciuri cu acești coloranți. De asemenea, sunt suspectați de agravarea reacțiilor asemănătoare alergiilor. Aceasta poate fi o protecție mai mică pentru copiii care cumpără dulciuri. Rareori citesc lista ingredientelor. Și fără o privire suplimentară la cuprins, avertismentul rămâne nedetectat.
Funcționează fără chimie
Coloranții azoici periculoși se găsesc adesea în dulciuri precum bomboane, gumă de mestecat, produse din gumă de vin și acadele. Colorantele marcate cu numerele E pot fi găsite și în limonade și înghețată. Ar funcționa și fără substanțe chimice. Extractele de fructe și plante, cum ar fi carotenoidele, extractul de spanac, sucul de sfeclă roșie sau socul, de asemenea, colorează delicatese puternic - deși nu la fel de strălucitoare pe cât ar dori producătorii, dar fără efecte secundare.
Surse: Centrul European pentru Consumatori din Germania, concentrați-vă online, die zeit online