Vosges Totul despre brimbelles!
Nu trebuie confundat cu afine din Vosges, brimbelle (mai mic și cu gust diferit) abundă în munții Vosges. Siropuri, sorbete, ceaiuri de plante, coniac, lichioruri, vinuri sau plăcinte, se poate savura în multe feluri. Binecunoscutele sale virtuți îl fac un fruct care trebuie consumat pe tot parcursul sezonului de recoltare, cu condiția îndeplinirii anumitor condiții.
Afine sau Brimbelles ?
„Brimbelle” este numele Vosges pentru afinele sălbatice. Cu toate acestea, etimologii încă ezită să stabilească originea acestei particularități lingvistice Lorena. Cea mai plauzibilă explicație ar veni din franceza veche. Într-adevăr, „Bran” înseamnă „negru” și „Beilles” este cuvântul care a fost folosit pentru a defini formele mingii. Prin urmare, ar fi „o marmură neagră”
O putem ridica liber ?
Fanii nu știu adesea că culegerea afinelor este încadrată de reguli specifice, în funcție de fiecare loc de colectare. Acesta este cazul parcului regional de baloane din Vosges care autorizează această practică în perioada 15 iulie - 15 decembrie pentru un consum familial de 2 kg pe zi per persoană. (Vezi pagina specială a Franței 3 Alsacia). În plus, utilizarea pieptenei (numită Riffle) este tolerată în anumite sectoare, dar este interzisă în Hautes Vosges. Amenzile se bazează pe decrete, pot ajunge până la 750 de euro !