Vrei să slăbești datorită Omega 3 Shiatsu, Chi nei tsang, Tuina cu uleiuri, bunăstare și
Odată cu zilele frumoase, ne descoperim pe noi înșine și vrem să facem eforturi pentru linia sa! Mutați-vă, nu mâncați nici prea grăsimi, nici prea dulci, toate acestea știm ... Dar știați că Omega 3 sunt aliați adevărați pentru slăbire? Omega 3 pentru a slăbi? A priori, acest lucru poate fi surprinzător, deoarece dacă aceste grăsimi sunt esențiale (organismul nu știe cum să le fabrice, trebuie să le găsim pe farfurie), ele oferă, la fel ca toate celelalte lipide, 9 kcal pe gram.
Această observație a pus cipul în urechile anumitor cercetători, cum ar fi Pr Ailhaud, specialist în țesut adipos (gras) și lipide. Din anii 1960, supraponderalitatea și obezitatea au crescut constant, atât la adulți, cât și la copii, în toate țările industrializate. Desigur, ne ardem mai puțin decât înainte, dar în același timp înghițim mai puține calorii. Aportul excesiv de lipide favorizează creșterea în greutate, cel puțin la persoanele predispuse. Dar consumul nostru cantitativ de lipide s-a stabilizat în ultimii douăzeci de ani. Ceea ce s-a schimbat, însă, este calitatea lor: mai mult Omega 6 și mai puțin Omega 3, într-un raport de aproximativ 15, care s-a triplat în 40 de ani. Explicație: Omega 6 (acid linoleic) sunt abundente în uleiuri de floarea soarelui, porumb și soia, pe care le folosim mult mai mult la gătit decât în trecut. Și există mai puțin Omega 3 (acid alfa-linolenic) în alimentele de origine animală (carne, lapte), deoarece animalele mănâncă mai puțină iarbă și mai multe cereale precum porumbul. Chiar și peștii, atunci când provin din agricultură în loc de pescuit, conțin mai puțin Omega 3.
Omega 3 previne multiplicarea celulelor adipoase
Ca urmare a acestor modificări dietetice, compoziția lipidică a laptelui matern s-a modificat în același raport. În ceea ce privește laptele pentru sugari, acestea au rămas ani de zile fără sau aproape Omega 3 (aportul lor nutrițional fiind strict reglementat) (3). Și când Omega 3 este furnizat într-o proporție insuficientă față de Omega 6, derivații lor din corp nu sunt în echilibru. S-a demonstrat că excesul de derivați ai Omega 6, prostaglandinele, stimulează multiplicarea celulelor adipoase, adipocite. Odată plasate, aceste celule așteaptă să fie înghesuite cu grăsime. În total, lipsa Omega 3 în copilăria timpurie, într-o perioadă cheie în dezvoltarea țesutului adipos, ar avea un rol capital în geneza obezității.
O lucrare a prof. Ailhaud și a echipei sale a făcut posibilă înțelegerea mai bună a acestui proces: șoarecii subțiri au fost supuși timp de 6 generații la o dietă săracă în Omega 3 și bogată în Omega 6. În cele din urmă, de la o generație la alta, s-au observat modificări genetice și șoarecii au devenit din ce în ce mai mari ... (4). Dar, multiplicarea celulelor adipoase poate continua până la maturitate. Un alt studiu recent a comparat compoziția acizilor grași a celulelor roșii din sânge (care reflectă aportul alimentar de lipide și calitatea grăsimilor prezente în alte celule) la persoanele obeze (indicele de masă corporală IMC mai mare de 31) și la persoanele subțiri (IMC mai mic de 25): pentru cei mai puternici, raportul Omega 6/Omega 3 a fost mai mare și au fost observate alte anomalii ale lipidelor (5).
Nu vă bazați exclusiv pe Omega 3 !
Ar fi prea simplu! Pentru a pierde în greutate sau a rămâne subțire, evident că nu este suficient pentru a crește aportul de Omega 3. În ceea ce privește dieta, este, de asemenea, mai bine: