VS; Ce este asta; 2000 de calorii; pe etichetele hipermarketului meu Scope-Athlete
Seria de concepții greșite despre dietă
Acest articol face parte dintr-o colecție de postări viitoare care vizează eliminarea vinovăției din relația dvs. cu mâncarea.
În acest prim articol din această serie, vom vedea că sunt mult mai relevante decât numerele de pe etichete pentru a ghida alegerile alimentare.
Sunteți unul dintre cei care citesc etichete înainte de a cumpăra un produs alimentar ?
- Bravo, reflex foarte bun !
Citirea etichetelor este un obicei foarte bun de care trebuie să fii conștient atunci când ești înghițit. Dacă nu înțelegeți ce este scris acolo, există foarte puține șanse ca aceste nume barbare să vă fie de interes.
- Și dacă citiți etichetele, este posibil să fi văzut această noțiune deAJR la 2000kcal
Este tocmai această noțiune diurna recomandată despre care vom vorbi astăzi.
Este foarte important să înțelegeți ce este scris și de unde provine !
AJR sau VNR
Ce sunt acestea diurna recomandată (AJR) sau Valoare de referință nutrițională (VNR) ?
Acestea sunt etaloane pentru cantitatea de macronutrienți și micronutrienți (vitamine și minerale) necesare unui adult mediu de tip.
Aceste ADR sunt utilizate ca referință pentru etichetarea produselor alimentare. (Sursă: Wikipedia )
În plus, dacă vorbiți cu profesioniștii din domeniul sănătății, veți observa că această referință de 2000kcal/zi este adesea utilizată pentru a stabili planuri alimentare.
Iată un tabel care arată cantitatea de macronutrienți (în grame) recomandată pe zi
Tabel de referință RDA
Aporturile de referință în energie și macro-nutrienți din Regulamentul 1169/2011
| Energie sau nutrienți | Aportul de referință |
| Energie | 8.400 kJ (2.000 kcal) |
| Grăsime totală | 70 g |
| Acizi grași saturați | 20 g |
| Glucidele | 260 g |
| Zaharuri | 90 g |
| Proteină | 50 g |
| Sare | 6 g |
Întotdeauna am bănuit că valoarea lipsește pentru femei și că trebuie să fi fost puțin mai mică, cu siguranță, dar nu am văzut niciodată nicio valoare despre ea pe etichete (trebuie să te descurci singur) .
Acum, că elementele de bază sunt la locul lor, să aruncăm o privire la originile acestei vechi teorii a „2000 de calorii” ... Și când o teorie este veche, nu este niciodată un semn bun !