W; rzburg De ce crapul ar trebui să te îngrașe - istoricul medical Würzburg se ocupă de
De ce crapul ar trebui să te îngrașe
Un istoric medical din Würzburg știe că a fost diferit acum câteva secole.
Doar mănânci prea mult? Este voință slabă? Sau de unde vine faptul că unii oameni sunt incredibil de grași? Astfel de întrebări nu privesc doar profesioniștii din domeniul medical modern. Chiar și în vremurile străvechi oamenii erau îngrijorați de fenomenul corpulenței excesive. „Care este cauza a ceea ce numim obezitate astăzi, au existat idei foarte diferite în ultimele secole”, spune Ralph Alexander Pyrges de la Institutul de Istorie al Medicinii din Würzburg. De trei ani, originarul din Bremen este preocupat de ideile actuale și istorice despre obezitate.
Ceea ce este interesant pentru el este că anumite opinii se întind de-a lungul secolelor. În trecut exista o prejudecată că oamenii grași erau leneși și leneși. De asemenea, s-a crezut de mult că obezitatea are legătură fie cu mâncarea prea multă, fie cu cea greșită. Cu toate acestea, există opinii fundamental diferite despre cauze.
De exemplu, în secolul al XVI-lea, când medicina se baza încă pe teoria sevei, flegma a fost acuzată de obezitate. Traducerea termenului flegmă nu este ușoară. Cuvântul „nămol” este cel mai aproape de el. Potrivit patologiei umorale, persoanele extrem de obeze fie aveau prea multă „flegmă” în corp, fie mâncau „slab”. Ceea ce nu însemna gruel sau altele asemenea. De exemplu, „slimy” era orice avea legătură cu bazinele: de exemplu, rațe, gâște sau crap. Dar sosurile și supele, se credea, te-ar putea face și obez.
Potrivit lui Pyrges, alimente precum pisici sau patrunjel au fost prescrise ca terapie. În secolul al XVI-lea, persoanele obeze nu erau tratate în mod explicit din cauza dimensiunii lor enorme a corpului: „În schimb, când nu mai erau capabili să-și îndeplinească îndatoririle sociale datorită obezității lor.” Obezitatea însăși nu era încă patologizată. Dar dacă un rege era atât de gras încât nu mai putea dansa ușor sau dacă un nobil nu mai putea merge la vânătoare din cauza mărimii sale, atunci se încerca să reducă flegma.
Istoricul vede acest lucru ca fiind una dintre cele mai mari diferențe față de timpul nostru. Spre deosebire de trecut, oamenii de astăzi sunt conștienți de pericolul neîncetat de a deveni grăsimi. De aceea, mulți oameni au solzi acasă și acordă o atenție deosebită la ceea ce consumă în timpul zilei: „Și seara te întrebi dacă îți mai poți permite acea bucată de ciocolată”.
Dacă obezitatea în zilele noastre, spre deosebire de secolul al XVI-lea, are proporții pandemice, este o întrebare la care greu se poate răspunde în absența statisticilor istorice. Se poate presupune că persoanele din clasa inferioară din perioada modernă timpurie erau mai rar excesiv de grase decât clasa superioară din acea perioadă. Deși cu greu există surse care să se refere la clasa inferioară. Să nu mai vorbim că oamenii obișnuiți ar fi scris despre obezitate și despre posibilele încercări de slăbire.
Cu toate acestea, un grafic a provocat destulă agitație în rândul cercetătorilor care se ocupă de obezitate: placa de cupru „Die dicke Seyllerin”, despre care se spune că a fost realizată în jurul anului 1612. Potrivit textului însoțitor, tânărul de 36 de ani cântărea peste 200 de kilograme. De remarcat: textul subliniază în mod specific că este „proaspăt și sănătos”. Pentru Pyrges, este interesant faptul că subiectul obezității trece prin toate subdisciplinele după divizarea medicinii. În secolul al XVIII-lea, medicii s-au concentrat mai mult pe fibrele și nervii umani. Sunt prea slabe pentru persoanele obeze. Endocrinologii au subliniat conexiunile cu glandele, neurologii au crezut că au găsit un centru de reglare a greutății în creier, iar analiștii au subliniat că copiii care nu au primit suficientă dragoste tind să umple golul interior cu alimente. Ralph Alexander Pyrges a evaluat aproximativ 1500 de surse și cărți pentru „Istoria obezității” - de la lucrări antice până la literatura modernă de cercetare.