Wakame și supă de tăiței; Rețetă ușoară și sănătoasă!

supă

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Aceasta este o supă calmantă, cu wakame și cu tăiței cu conținut scăzut de calorii, perfectă pentru cei care caută opțiuni de gustare mai sănătoase! Gata de la început până la sfârșit în 10 minute.

În fiecare lună, mama îmi trimite o cutie plină cu bunătăți japoneze. Știe că nu pot trăi fără bomboane de căpșuni, prăjituri de orez fierte, Kagoshima Sencha, sosuri instant de tăiței și tot felul de alge marine. Frunze de nori aromate, kombu (alge marine) pentru prepararea dashi, tororo kombu (fulgi de kombu înmuiați în oțet) ca topping pentru udon și soba și wakame (alge marine uscate) pentru salate și supe.

Sunt obsedat de algele marine. Are un gust mineral pe care îl iubesc și care este minunat pentru păr. Algele pot sprijini creșterea părului și vă pot face buclele să strălucească. Conform Alive: Canadian Journal of Health & Nutrition, acizii grași omega-3 hrănesc foliculii de păr pentru a stimula creșterea, iar fierul și zincul mențin producția de păr. Deficitul de zinc duce la căderea părului. Calciul, bogat în alge, este un alt mineral important în producția de păr.

sănătoasă

Întotdeauna am fost puțin preocupat de căderea părului, deoarece mama mea a avut această problemă de la 40 de ani. Nu este important, dar suficient pentru a acoperi zona de slăbire cu un anticearcan pentru căderea părului. Sper că nu trebuie să trec prin asta, așa că am citit despre cum să-mi mențin părul sănătos de ani de zile. Un ingredient care continuă să apară este algele și trebuie să spun că nu mă mir. Japonezele par să nu aibă părul cenușiu până la 60 de ani. Am primit primul la 26 de ani - gâfâit. De atunci pulverizez, gătesc, beau și mestec algele cât mai des posibil!

ușoară

urmareste-ne pe PINTEREST!

Un lucru pe care mama mea îl are întotdeauna în pachetele sale este supele pre-făcute de wakame harusame (vermicelli) care sunt delicioase! Le-ai putea mânca în orice zi, iar faptul că sunt atât de ușoare face ca această gustare să fie și mai plăcută. Singura problemă este că am rămas fără pachete prefabricate destul de repede, așa că mi-am făcut propria versiune de casă a supei de wakame și tăiței.

Acest fel de mâncare durează doar 10 minute și necesită o cratiță. Bulionul constă din bulion de pui, puțin sos de soia, sake și amidon de porumb pentru o textură catifelată. Tăiței vermicelli sunt gătite în bulion împreună cu porumb, alge marine și ou. Odată ce tăiței sunt moi, transferați-i într-un castron și adăugați arpagic și câteva picături de ulei de chili. Delicios, matasos si nucos, mai mult decat gustos.

tăiței

wakame

Ți-a plăcut asta? Wakame și supă de tăiței reţetă? Ați făcut modificări pe care doriți să le distribuiți? Împărtășiți sfaturile și recomandările dvs. în comentariile de mai jos!

Wakame și supă de tăiței

Aceasta este o supă calmantă, cu wakame și cu tăiței cu conținut scăzut de calorii, care este perfectă pentru cei care caută opțiuni de gustare mai sănătoase! Gata de la început până la sfârșit în 10 minute.

  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 5 minute
  • Timpul total: 10 minute
  • Putere: 1 persoană 1x
  • Categorie: Aperitiv, gustare
  • Bucătărie: japonez

ingrediente

20 de grame de taitei de orez sau taitei cu fasole de sauna

1 linguriță de algă wakame

2 linguri de porumb proaspăt sau congelat (decongelat)

1 lingură de sake de gătit (opțional)

450 ml bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

1 lingură de amidon de porumb amestecat cu 2 linguri de apă

1 tulpină de arpagic (tocat mărunt) opțional