Walmart se bazează pe alimente sănătoase pentru a-și îmbunătăți imaginea și a contracara rivalii săi

Strategia gigantului american cu amănuntul stârnește entuziasm din partea Michelle Obama.

alimente

De Claire Gatinois și Clément Lacombe

Postat pe 21 ianuarie 2011 la 15:12 - Actualizat pe 21 ianuarie 2011 la 15:12

Timp de citire 2 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Cele două plăgi ale Americii, supraponderalitatea și obezitatea, au găsit un nou adversar neașteptat: Walmart. Joi, 20 ianuarie, gigantul global al distribuției în masă până acum destul de renumit pentru promovarea junk food („junk food”) a anunțat, de la Washington, implementarea unui plan de cinci ani pentru promovarea alimentelor sănătoase.

Walmart se angajează să reducă conținutul de sare (25%) și zahăr (10%) din „mii de alimente” distribuite sub marca sa și să scadă prețul fructelor și legumelor proaspete. Pâinea, iaurturile fructate și pansamentele își vor vedea astfel rețeta modificată, dar vor rămâne ieftine, asigură grupul. Și pentru a nu șoca consumatorul, pentru a-l face să accepte noi gusturi, procesul va fi treptat.

Walmart promite să facă produse naturale și sănătoase accesibile și populare. „Nicio familie nu ar trebui să aleagă între mâncare sănătoasă și mâncare ieftină”, a spus Bill Simon, șeful Walmart din Statele Unite. Grupul se asigură că oferta sa de reduceri va permite gospodăriilor să economisească 1 miliard de dolari (740 milioane de euro) pe an la produsele sănătoase („sănătoase”), cumpărate.

Obiectiv: reducerea obezității, care afectează aproape unul din trei americani și costă țării 160 miliarde de dolari pe an în costuri medicale, potrivit unui studiu realizat de firma McKinsey. Și susțineți campania lui Michelle Obama - „Să ne mișcăm” - lansată în februarie 2010 de Prima Doamnă pentru a lupta împotriva alimentelor prea grase și prea dulci (pizza, alimente prăjite, fursecuri), în special în școli. „A spune că sunt emoționat ar fi o subevaluare”, a spus soția președintelui, vorbind la câteva minute după dl Simon.

Prin dimensiunea sa, inițiativa Walmart este într-adevăr asemănătoare cu un program de sănătate publică. Cea mai mare firmă din lume atrage 140 de milioane de americani pe săptămână, iar oferta sa cu preț redus face apel la clasele muncitoare cele mai afectate de supraponderalitate. Acest proiect are „aproape la fel de multă putere ca o decizie a administrației pentru alimente și medicamente”, autoritatea de control al sănătății, judecă New York Times din 20 ianuarie.

Mai aveți 43,07% din acest articol de citit. Restul este doar pentru abonați.