WeCook WeCare - 5 motive bune pentru a consuma mai multe impulsuri

Lintea verde, nautul, lintea rosie, mazarea despicata, soia, fasolea ... cu totii avem leguminoase atârnând în jur spatele dulapului dar care prea rar ajung pe farfuria noastră. Abia consumăm 2 kilograme de leguminoase pe an și pe cap de locuitor, în timp ce beneficii leguminoasele sunt numeroase. Dovada până la 5.

wecook

5 motive bune pentru a mânca mai multe leguminoase

1- Pentru conținutul lor de fibre

Leguminoasele sunt deosebit de bogate în fibre, consumarea lor contribuie la un sentiment de sațietate mai rapid și deci a consum mai mic de alimente. La 100 de grame de linte verde fiartă, adică mai mult de 8 grame de fibre. Pentru fasole roșie gătit în apă, adică 11,6 grame de fibre la 100 de grame de produs. Când știm că leguminoasele au și avantajul de a fi sărac în calorii, Integrarea lor într-o masă vă permite, prin urmare, să limitați caloriile, fiind săturați rapid.

2- A se umple de vitamine și minerale

Leguminoasele sunt bogate în vitamine, în special vitaminele din grupa B dar și în minerale: magneziu, seleniu, fier sau potasiu. Dacă vitaminele nu furnizează energie organismului, ele sunt totuși indispensabil: sunt implicați în compoziția și structura țesuturilor, au o efect protector pentru organism sau un rol hormonal. Vei înțelege, trebuie să faci provizii de vitamine și minerale.