Wheatgrass Superalimentul alcalin pentru bunăstarea dvs. Alimentele alcaline

Grâna de grâu a fost mult timp un aliment și medicament încercat și testat și este un adevărat superaliment datorită conținutului său ridicat de clorofilă și a nenumăratelor alte substanțe vitale.

Ce este iarba de grâu?

Iarba de grâu este iarba tânără a plantei de grâu și se recoltează cel mai bine atunci când are o înălțime de 10 până la 15 cm, deoarece acolo are cea mai mare parte a nutrienților. În plus față de grâu, secara, spelta, orz, ovăz, mei, porumb și orez aparțin familiei de plante de ierburi dulci. Deoarece lamele de iarbă din iarba de grâu sunt prea fibroase și, prin urmare, se pot utiliza doar parțial pentru oameni, sucul este presat din ele sau este procesat în pulbere.

Fundal istoric din iarba de grâu

Cu mii de ani în urmă oamenii erau deja conștienți de faptul că ierburile au puteri de vindecare și sunt folosite și în scopuri medicale. Deja acum 2000 de ani, esenienii și druizii foloseau ierburile tinere pentru a-și folosi proprietățile de vindecare. Chiar și atunci, iarba nu era restricționată doar ca hrană, ci avea și o mare importanță ca remediu pentru diferite afecțiuni și boli. Și în China antică, oamenii obișnuiau să ia sucuri de iarbă ca agent de purificare a sângelui și de întărire pentru cure de primăvară. Chiar și în America Centrală, indienii au folosit suc de iarbă de grâu pentru a îmbunătăți vindecarea rănilor în diferite procese de vindecare.

Descoperitorul sucului de iarbă de grâu

Deci iarba de grâu nu este cu totul nouă în istorie. Cu toate acestea, a dispărut de la scenă pentru o vreme. Abia așa-numita „mamă a hranei vii”, așa cum este numită adesea - Ann Wigmore -, puterea naturală a sucului de iarbă de grâu a revenit în prim plan în urmă cu aproape 40 de ani. Datorită cancerului la vârsta de cincizeci și doi de ani, s-a dedicat în întregime cercetării „alimentelor vii”. Cu programul ei de viață auto-dezvoltat, care se concentrează pe iarba de grâu, a cucerit cancerul și și-a publicat cunoștințele într-o carte „Cartea de iarbă de grâu”.

Iarba de grâu nu conține gluten

Cu siguranță vei fi surprins că grâul este considerat un superaliment. La urma urmei, a fost demonizată de ceva timp și a fost deja eliminată din meniu în multe forme noi de nutriție. Oricine este deja familiarizat cu postul alcalin știe, de asemenea, că grâul încolțit are cu totul alte proprietăți decât grâul procesat care este folosit la coacerea pâinii. Pentru că în ultimele decenii agricultura și producția de alimente s-au dezvoltat atât de mult încât grâul a fost schimbat din ce în ce mai mult și are puține în comun cu cerealele antice pe care oamenii le consumau acum 100 de ani. Drept urmare, boabele de grâu coapte, cu glutenul pe care îl conține, sunt din ce în ce mai scăzute. Iarba de grâu tânără, pe de altă parte, nu conține gluten și are, de asemenea, multe proprietăți care promovează sănătatea.

Efectele ierbii de grâu asupra sănătății

Se spune că superalimentul verde are multe efecte asupra sănătății. Se spune că consumul regulat de iarbă de grâu promovează dinții sănătoși, asigură o mai bună reglare a tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol, ajută la pierderea în greutate, are efecte antiinflamatorii, îmbunătățește vindecarea rănilor și previne infecțiile bacteriene. Lista ar putea fi extinsă după bunul plac. Dar ce face iarba de grâu atât de sănătoasă?

Ingrediente sănătoase

Iarba de grâu este de bază

În general, majoritatea fructelor și legumelor sunt bazice și au capacitatea de a neutraliza excesul de acid din organism. Cu toate acestea, iarba de grâu se remarcă în comparație cu toate celelalte legume verzi. Conform unui studiu din SUA, conținutul mai ridicat de minerale de bază asigură faptul că efectul neutralizant este semnificativ mai puternic decât în ​​cazul altor legume verzi, cum ar fi spanacul sau broccoli.

Ce alimente sunt de bază în conformitate cu Wacker ® ​​și care nu? Puteți afla acest lucru gratuit cu ajutorul ajutorului alcalin pentru cumpărături rapide.

Studii cu iarba de grâu

S-au efectuat deja diverse studii în SUA cu privire la modul de acțiune al ierbii de grâu. Investigațiile efectuate de Memorial Sloan Kettering Cancer Center au arătat că iarba de grâu are un efect asupra sănătății. Centrul de Cercetare a Cancerului este una dintre cele mai mari și mai vechi instituții private din Statele Unite. Au testat dacă sucul de iarbă de grâu ar ajuta la prevenirea efectelor secundare grave în timpul chimioterapiei pentru cancer.

Un alt studiu care a analizat beneficiile pentru sănătate ale grânei de grâu este un studiu care a fost publicat în Scandinavian Journal of Gastroenterology, printre altele. S-a constatat că o boală cu o inflamație cronică inflamatorie a colonului dispare în mod clar dacă persoana bolnavă consumă în mod regulat extract de iarbă de grâu. În studiu, aproximativ 21 de pacienți au primit un placebo și 100 ml suc de iarbă de grâu pentru o perioadă de o lună. La pacienții care au luat suc de iarbă de grâu, simptomele neplăcute, inclusiv sângerarea, s-au vindecat semnificativ. Acest efect a fost cauzat fie de proporția ridicată de antioxidanți absorbiți în iarbă, fie de efectul alcalin crescut sau de ambele efecte împreună. Cu toate acestea, se critică faptul că studiul nu poate fi perceput ca fiind prea concludent din cauza numărului mic de subiecți testați.

Cultivați-vă singur iarba de grâu proaspătă

Cu greu găsești iarbă de grâu proaspătă în magazine. Dar o poți crește singur. Există diferite posibilități în acest sens. Vă voi prezenta metoda de pre-germinare.

Nu aveți nevoie de mai mult decât un pachet de semințe de grâu organice sau alte tipuri de iarbă, un pahar germinativ, un pulverizator de apă și un recipient plat.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să înmuiați semințele de grâu în apă timp de câteva ore folosind borcanul germinativ. Apoi clătiți paharul cu apă pentru următoarele două zile și lăsați-l să se scurgă. Când semințele încep să încolțească, le puteți răspândi într-un recipient superficial cu sol. Asigurați-vă că distribuiți semințele de grâu germinate cât mai uniform posibil, astfel încât întreaga suprafață a pământului să fie complet acoperită. Acoperiți totul cu o cârpă pentru următoarele două zile și pulverizați semințele de 2-3 ori pe zi. După aceea, puteți lua pânza și urmăriți cât de repede crește iarba de grâu în fiecare zi. În aproximativ 2 săptămâni, când iarba are lungimea optimă de 10-15 cm, o puteți recolta și adăuga la smoothie sau suge. Iarba se poate dezvolta rapid cu mare grijă, așa că aveți întotdeauna niște iarbă de grâu proaspătă acolo.

Pentru toți ceilalți, există iarba de grâu sub formă de pulbere, care este, de asemenea, de bază. Cu toate acestea, mi s-a spus că efectul este mai mare la iarba de grâu proaspătă.

De ce nu încercați smoothie-ul de mic dejun cu iarbă de grâu! Cu siguranță vă veți îmbogăți mâncarea zilnică cu substanțe vitale suplimentare. Îmi place să amestec o parte din buruieni sănătoase în smoothie-ul meu de dimineață și de multe ori observ după aceea cât de energic sunt în timpul zilei.

În ciuda efectelor asupra sănătății menționate de multe ori, nu ar trebui să exagerați chiar acum. În acest caz, un lucru prea bun se poate transforma în opus și poate duce la diaree sau greață. Prin urmare, este complet suficient dacă obțineți doar o mică lovitură de șnap în timp ce faceți suc sau amestecați o mână de iarbă de grâu proaspătă în smoothie. Pentru pulbere, se recomandă doar 1 lingură ca doză zilnică.

Puteți încerca aceasta:

Wheatgrass Power Smoothie

Ingrediente pentru 2 persoane:

• 1 mână de iarbă de grâu
• 1 mana de spanac
• 2 portocale
• 2 banane
• 1 băț de țelină
• 200 ml apă de izvor

Pregătire:

Curățați și stoarceți portocalele. Curățați bananele. Spălați și scurgeți spanacul. Spălați țelina și iarba de grâu și puneți în blender cu bananele și spanacul. Adăugați sucul de portocale și apa de izvor și amestecați totul.

---