Wok legume cu carne de vită

2 porții, aproximativ 214 kCal pe porție

200g carne de vită (pentru prăjire rapidă)

eventual o mică bucată de ghimbir

pregătire

1. Împărțiți broccoli în flori și blanch pentru câteva minute în apă fierbinte.
2. Tăiați carnea de vită în fâșii înguste.
3. Se toacă 2 ceapă și felii subțiri de usturoi
4. Curățați și spălați ardeiul iute, îndepărtați miezul în jumătate și tăiați-l în zaruri foarte mărunt.
5. Se curăță de ghimbir și se toacă mărunt
6. Spălați ardeii și tăiați-l în fâșii
7. Călește ceapa, usturoiul, ghimbirul și ardeiul iute într-o tigaie wok sau antiaderentă, adăugați carnea de vită și coace. Deglazați cu sos de soia.
8. Se amestecă broccoli și se condimentează cu sare și piper.

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---