Wok vegetal Tasca da Elvira cu semințe de susan

semințe

Cu ceva timp în urmă, am văzut un raport șocant cu privire la amestecurile de legume gata de utilizat, care pot fi găsite în culoarul înghețat din supermarketuri. Majoritatea acestor legume provin de departe și sunt cultivate în condiții dăunătoare mediului înconjurător, ca să nu mai vorbim de oamenii care lucrează la aceste ferme uriașe, exploatate și suportând cele mai dificile condiții de muncă. Nu eram deja un fan al acestor produse, dar acum le boicotez direct. Mai ales că dacă aveți un wok, o tigaie colorată de legume proaspete și de sezon poate fi pregătită în abia mai mult timp decât este necesar pentru a deschide una dintre aceste pungi cumpărate de la magazin. Dovada.

Ingrediente pentru 4 persoane

- 1 lingura de ulei vegetal
- 1 morcov mediu, tăiat în inele subțiri
- 1 ceapă roșie tăiată în petale