Worchester Perch Fillets Rețetă Worchester Perch Fillets Rețetă - Marmiton

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

linguri sos Worcester

ramură de pătrunjel

crenguțe de arpagic

linguri de suc de lamaie

vârf de piper negru

buton de unt (gătit)

ustensile

Pregătirea

1. Uscați ușor fileurile între 2 cârpe.
2. Așezați fileurile într-un vas mare și presărați-le cu sos Worschester, adăugați sucul de lămâie, sarea și piperul.
3. Se amestecă ușor.
4. Topiți untul într-o tigaie mare și rumeniți peștele la foc mic.
5. Presărați cu un vârf de sare, arpagic tocat și pătrunjel înainte de servire.

---