Yamo - Viva la porridge revolution!

yamo alimente pentru copii

Interviu cu fondatorii Yamo, José, Tobi și Luca

yamo - acesta este elvețianul José, Tobias și Luca. Împreună, tinerii antreprenori părinți ai copiilor mici ar dori să răspundă la întrebarea eternă „Ia un pahar sau gătește-l singur!” simplificați prin lansarea unei noi game de alimente pentru bebeluși. Acest lucru nu trebuie doar să convingă cu ingrediente organice proaspete, regionale, ci și cu un mod deosebit de vitaminizat de a-l face mai durabil. Am discutat cu fondatorii start-up-ului și am întrebat dacă Hipp și Alete vor avea în curând o concurență serioasă.

Alcool cu terci

Când trei tineri încep o afacere, nu vă așteptați neapărat că până la urmă va ieși mâncarea pentru bebeluși ... Cum ați venit cu ideea de yamo?

În toamna anului 2015, Luca și Tobi s-au încercat vegani timp de o lună. În acest timp, cei doi au fost nevoiți să se uite foarte atent la ingredientele produselor la cumpărături. Au observat că există prea mulți aditivi nedoriti în multe alimente din supermarket.

Când Tobi a devenit conștient de gama de alimente pentru bebeluși în timp ce făcea cumpărături, el s-a întrebat cum ar trebui să fie potrivit pentru consum timp de 18 luni și mai mult, în ciuda lipsei termenului de valabilitate.

Probabil că toți părinții și-au pus această întrebare înainte. Ar putea Tobi să dezvăluie secretul?

Da, el a găsit răspunsul la vechiul său prieten José, om de știință în domeniul alimentar. El i-a explicat că terciurile sunt făcute durabile prin sterilizarea prin căldură, care, din păcate, distruge nu numai germenii și bacteriile, ci și toate vitaminele, aromele și culoarea. A devenit rapid clar că era nevoie de o alternativă proaspătă la oferta existentă.

Niciun terci nu este ca altul

Sună interesant! Dar care este exact diferența dintre yamo și produsele convenționale?

În primul rând, ne bazăm pe pasteurizarea la presiune înaltă (HPP) în loc de sterilizarea prin căldură. Acesta este un proces mult mai blând, în care sunt conservate atât vitaminele, gustul proaspăt, cât și culorile naturale ale alimentelor. Aceasta înseamnă că yamo poate fi păstrat răcit câteva săptămâni, chiar și fără aditivi.

Folosim și în REȚETE PÂINE „Super-alimente” care au fost uitate de multă vreme, cum ar fi acerola (cireșe), kale sau linte, toate fiind foarte sănătoase.

În plus, achiziționăm materiile prime doar de la furnizori organici regionali și le prelucrăm în întregime în Elveția. Nu numai că avem trasee scurte de transport, dar și poluăm cu greu mediul. În cele din urmă, fiecare producție este verificată în ceea ce privește aspectele legate de alimente de către laboratoare independente și aprobată pentru consum.

Credeți că aceste caracteristici sunt suficiente pentru a vă afirma împotriva giganților pieței, cum ar fi Hipp sau Alete?

Ne vedem mai puțin pe noi înșine ca un concurent față de Hipp și Alete, ci mai degrabă ca o alternativă la a face tu terci elaborat. Serviciul nostru este, de asemenea, interesant, deoarece livrăm mâncare pentru bebeluși yamo direct la casa părinților, prin care ajustăm întotdeauna produsele la vârsta copilului.

Prospețime direct de la producător

În timp ce ne ocupăm de livrare, unde sunt disponibile produsele yamo?