Zahăr, un ucigaș tăcut Héléne PORRY Hipnopractor
Iată definiția prietenului nostru, Wikipedia: Zahărul este o substanță de gust dulce, extrasă în principal din trestie de zahăr și sfeclă de zahăr. Este o moleculă de zaharoză (glucoză + fructoză).
Pentru ce este zahărul?
Zaharul este un combustibil energetic, necesar pentru buna functionare a celulelor noastre. În special cel al mușchilor, creierului, inimii și celulelor roșii din sânge. Este clasificat ca un carbohidrat și se găsește în mod natural în fructe și legume.
Toate plantele îl produc în timpul fotosintezei, care este un proces natural care transformă lumina soarelui în energie.
Pentru producția comercială, există doar trestie de zahăr și sfeclă de zahăr, care produc suficientă zaharoză.
Explozia zahărului din alimentele noastre.
În ultimele decenii, consumul nostru de zahăr a explodat.
În 1850, consumul era de 1 kg de persoană pe an. Astăzi, este în jur de 30 kg de persoană pe an !
În mod normal, aportul de zahăr nu trebuie să depășească 5% din necesarul nostru de energie, în timp ce astăzi reprezintă 1 sfert din aceste aporturi.
De unde vine zahărul, pe care îl consumăm ?
O mare parte din aportul nostru de zahăr este ingerat în mod involuntar de toate alimentele procesate, care conțin zaharuri ascunse. Deserturi, sucuri, dar și pâine, cârnați, șuncă etc.
Industrialiștii nu sunt idioți. Înțeleg că iubim zahărul și îl pun peste tot. Zahărul și sarea sunt potențiatori de aromă foarte eficienți pentru vânzare.
O experiență incredibilă.
Australianul Damon Ganeau, testat în scopul cărții sale " SugarLand„, Efectele consumului de alimente bogate în zahăr ascuns, dar nu și în calorii. Pentru acest experiment, este urmat de o echipă medicală.
Timp de 2 luni, a consumat echivalentul a 40 de lingurițe de zahăr pe zi, care se regăsesc în alimentele și băuturile noastre obișnuite, o dietă considerată sănătoasă și echilibrată (produse industriale).
40 de lingurițe, echivalent cu consumul unui adolescent astăzi, într-o țară dezvoltată.
În 2 luni, ia mai mult de 8 kg și circumferința taliei de 11 cm. Insulina lui este în creștere. El dezvoltă pre-diabet cu risc de infarct. Starea lui de spirit se deteriorează și sistemul imunitar se prăbușește.
Zaharul, la fel de toxic ca un medicament.
Supradozajul cu zahăr cu care ne confruntăm astăzi ar fi extrem de periculos pentru sănătatea noastră.