Zahăr vanilat (ingredient) - Tot ce trebuie să știți despre zahăr vanilat 750g

Ambalat în pliculețe de 8 până la 10 g, zahărul vanilat are, în general, o nuanță de chihlimbar datorită culorii vaniliei. Dar, în funcție de calitatea zahărului și de extractul de vanilie folosit, această nuanță poate varia. Cu cât zahărul vanilat este mai clar, cu atât este mai puțin parfumat. Vanilia este un condiment a cărui păstăi se folosește uscată.

ingredient

Cumpărare

Este de preferat să favorizați un zahăr vanilat aromat cu extract natural de vanilie cu o păstăie naturală de vanilie.

Pregătirea

Toate preparatele tale pot fi parfumate cu o notă de vanilie prin răzuirea unei fasole de vanilie. Pentru a face zahăr deja aromat, turnați 100 până la 200 g zahăr într-un borcan și plantați câteva păstăi de vanilie deschise și tăiate în bucăți. Lăsați-l să se odihnească timp de două săptămâni înainte de utilizare gourmet.

utilizare

Zahărul vanilat este utilizat în cantități mici și este cel mai adesea adăugat la zahărul alb. Parfumează toate preparatele de patiserie și deserturile.

Poate fi presărat pe o cremă brûlée, clătite sau o salată de fructe proaspete.