Zahărul din floarea de nucă de cocos salvează vârfurile de zahăr din sânge - Întrebări frecvente despre ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați - Happy Carb
Zaharul din floarea de cocos nu se încadrează deloc în lista de ingrediente a unui blog cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu aproape 97 g de carbohidrați la 100 g, dincolo de bune și rele și încă în cantități microscopice, o opțiune pe care o folosesc ocazional. Purer Zahar din floarea de cocos constă din nectarul obținut din florile de palmier de cocos. Acest nectar este redus la o căldură ușoară până când apare un sirop și apoi apare la sfârșit o consistență cristalină.
Aromă zahărul din floarea cocosului este incredibil de caramel. Avantajul este că îndulcitorul artizanal are un indice glicemic foarte scăzut de numai 35. Reacția zahărului din sânge este, prin urmare, mult mai moderată decât cea a zahărului menajer și nu generează vârfuri de zahăr din sânge. Zahărul din floarea de cocos aduce, de asemenea, o mulțime de substanțe nutritive pozitive, cum ar fi magneziu, fier și zinc, dar și antioxidanți naturali.
Folosesc zahăr din floarea de nucă de cocos numai în cantități foarte mici și apoi mai ales doar ca Amestec la eritritol. Încerc să mă asigur că nu există mai mult de 5 g zahăr din floare de cocos per persoană/porție. La urma urmei, acest lucru ar trebui să fie în continuare despre conținut scăzut de carbohidrați. Dar mai ales dacă cineva nu este entuziasmat de eritritol, micul adaos de zahăr din floarea de cocos ajută și în cele din urmă ați economisit o mulțime de carbohidrați.