Zaharul este la fel de captivant ca drogurile dure

Pe 23 septembrie 2019 - 19:24

este

Studiile internaționale au constatat că zahărul poate face oamenii aproape la fel de dependenți ca drogurile - în special cocaina.

Acest browser nu acceptă elementul video.

Nau - Potrivit cercetătorilor, zahărul este aproape la fel de dependent ca drogurile.

esențialul pe scurt

  • Cercetătorii au descoperit că zahărul este la fel de dependent de cocaină.
  • Într-un experiment, șobolanii au fost de patru ori mai predispuși să aleagă zahărul decât drogurile.
  • La fel ca drogurile, zahărul afectează sistemul nostru de recompensă.

Ciocolată aici, tort acolo, chiar și sosuri de salată îndulcite în fiecare salată din oraș: zahărul este omniprezent în secolul XXI. Acum știm că ne afectează semnificativ corpul, dar poate chiar să ne atace creierul?

Cercetătorii cerebrali din Australia sunt siguri: o dietă cu zahăr duce la modificări în anumite zone ale creierului pe termen lung.

Cercetătorii vorbesc despre zahăr ca pe un drog

Dependența de zahăr este subiect de îngrijorare în multe laboratoare din întreaga lume. Tot mai multe cercetări arată că puterea zahărului este egală cu cea a unui medicament.

Serge Ahmed de la Universitatea din Bordeaux a fost primul care a efectuat un astfel de experiment. Pentru a face acest lucru, a crescut șobolani pe cocaină și zahăr. După câteva săptămâni, le-a dat animalelor de ales. Rezultatul surprinzător: șobolanii au ales apa de zahăr de patru ori mai des.

«Deci, experimentul arată că zahărul este mai captivant decât am crezut anterior. Poate că este chiar mai captivant decât drogurile dure precum cocaina sau heroina ", spune Ahmed într-un documentar francez," Creierul nostru este ceea ce mănâncă ".

Zahărul activează sistemul de recompensă

Această legătură este investigată și la Eugene din SUA. Rezultatele arată că consumul de alimente bogate în energie afectează neuronii în același mod ca și consumul de droguri. Într-un experiment de control, un grup a consumat înghețată în fiecare zi timp de câteva luni.

Niciun alt grup. Cercetătorii au examinat apoi efectele consumului brusc al unui lapte de ciocolată asupra sistemului lor de recompensare.

Concluzia: cu cât consumă în mod obișnuit mai puțină zahăr, cu atât mai probabil sistemul lor de recompense răspunde la doza bruscă. Acest lucru demonstrează că doza de zahăr - la fel ca și în cazul medicamentelor - trebuie crescută din ce în ce mai mult pentru a experimenta un sentiment de fericire la fel de puternic.

Deci zahărul este la fel de captivant ca și drogurile.