Zahărul înlocuiește alternative sănătoase la zahăr
Din martie 2015, Organizația Mondială a Sănătății a recomandat scăderea caloriilor zilnice de zahăr la cinci procente. Aceasta corespunde la 25 de grame. 18 g de iaurt cu fructe sunt deja ascunse într-o ceașcă. Consumul mediu de zahăr pe cap de locuitor este de aproximativ 90 de grame pe zi. O reducere drastică este la ordinea zilei.
Există multe alternative la zahăr - unele te fac la fel de gras, bolnav și captivant. Îndulcitori artificiali precum aspartamul sau izomaltuloza sunt fabricate în laborator. Efectul lor asupra corpului nostru nu a fost cercetat în mod adecvat. Nu sunt în niciun caz inofensive: ajutoarele de îngrășare cancerigene, dăunătoare nervilor sau care cresc apetitul sunt caracteristici asociate acestora.
Sirop de agave este bogat în zahăr din fructe (fructoză) și la fel de multe calorii ca zahărul. În plus, se obține folosind o mulțime de chimie, astfel încât produsul final să aibă puțin de-a face cu rădăcina originală de agave. Miere La fel ca zahărul, este format din glucoză și fructoză. Nu este potrivit ca 1 la 1 înlocuitor de zahăr. Are aceleași efecte negative ca zahărul normal: calorii și o creștere rapidă a zahărului din sânge, cu pofte ca rezultat. O alternativă bună la miere este aceasta Sirop de orez. Nu conține fructoză și nu crește nivelul zahărului din sânge atât de repede. Zahar de cocos are un gust foarte gustos. Pe lângă vitamine și minerale, avantajele sale decisive sunt indicele glicemic scăzut și conținutul scăzut de fructoză.
Înlocuitori naturali ai zahărului: stevia, zahărul de mesteacăn și eritritolul.
Stevia se obține din planta Rebaudiana. Zaharul de mesteacăn (xilitol) și eritritolul sunt alcooli de zahăr naturali, fără efecte alcoolizante. Toți trei sunt înlocuitori excelenți ai zahărului singur sau în combinație.
La ce sunt potrivite eritritolul, xilitolul și stevia?
Toți acești trei înlocuitori naturali ai zahărului sunt potriviți diabeticilor și celor care au dobândit intoleranță la fructoză. Toate cele trei ajută, de asemenea, la economisirea caloriilor, în special a steviei și a eritritolului cu zero calorii.
De asemenea, sunt potrivite pentru îndulcirea alimentelor și băuturilor, precum și pentru coacere .
Cu toate acestea, diferitul factor de îndulcire este vizibil aici. Xilitolul are aceeași putere de îndulcire ca zahărul și este utilizat în aceleași proporții. Stevia este de până la 400 de ori mai dulce decât zahărul, motiv pentru care este adesea îmbogățită cu umpluturi zaharate sau eritritol. Atunci când cumpărați stevia, este esențial să acordați atenție ingredientelor.
Principalele tale avantaje:
Isoglucoza - sirop de porumb
Isoglucoza este o alternativă la zahăr? Cine beneficiază de siropul de porumb ieftin și de ce ar trebui să stai departe de el.
Ieșiți din capcana zahărului
Vrei să știi dacă ești dependent de zahăr. Crezi că nu poți (supraviețui) să trăiești fără zahăr. Apoi îți recomand acest ghid de la un fost dependent de zahăr. Scris cu multă empatie și sfaturi potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.
Complet zahărit - Acea carte de zahăr: un experiment
Cartea despre film: Cum ajungi în capcana zahărului - De ce se dorește - Și cum depășești dependența de zahăr.
Experimental, autorul a consumat 40 de lingurițe de zahăr ascuns pe zi timp de 60 de zile. Ce legătură are această sumă cu viața ta de zi cu zi și cum se termină experimentul ....
Sătul - Ești ceea ce mănânci
Din ce în ce mai mulți copii din întreaga lume suferă de diabet în vârstă și supraponderalitate. Filmul „Sătul” îi numește pe vinovați