Zile de mâncare Cum să începeți cu alimentația sănătoasă - sfaturi - idowa
Zile de mâncare Așa începeți să mâncați sănătos
Gäubodenvolksfest, grătare non-stop, sărbători de Crăciun: Există mai multe ocazii pe parcursul anului când problemele nutriționale sunt exagerate pentru o vreme. L-am întrebat pe Beate Gierl, dietetician la Spitalul Landshut-Achdorf, despre acest subiect și ne-a dat sfaturi despre modul în care participanții la petreceri își pot găsi drumul înapoi la o dietă sănătoasă după lacomie.
Cât de nesănătos este să ții astfel de „zile de mâncare” de două sau trei ori pe an?
Beate Gierl: Practic, nu este nesănătos să vă delectați cu mese extinse în câteva zile ale anului - la urma urmei, mâncarea plăcută este bună pentru minte și suflet. Cu toate acestea, persoanele cu afecțiuni preexistente precum diabetul zaharat, obezitatea sau bolile metabolice ar trebui să fie atenți. Atâta timp cât „zile de mâncare” extinse nu au loc săptămânal, o masă mai mare poate fi savurată cu conștiința curată.
Ce este de fapt „prea mult” din mâncare? De unde știu că ar trebui să mă abțin?
Beate Gierl: Există „prea multă mâncare” atunci când cantitatea de energie consumată și consumul de energie nu sunt echivalente. Acest lucru creează un dezechilibru care poate fi văzut pe scale, de exemplu. Cu ajutorul unui contor de calorii, energia necesară și energia consumată efectiv pot fi calculate și diferențele identificate. Senzația de rău, greață, dureri de stomac și vărsături pot fi, de asemenea, indicii că o masă este prea mare sau prea mare.
Un exces de calorii cauzează „doar” o problemă cu greutatea?
Un exces permanent de calorii duce la creșterea în greutate, care este însoțită de alte consecințe: performanță scăzută, transpirație crescută în timpul exercițiilor fizice, dificultăți de respirație, probleme cardiace, dureri ale corpului, număr scăzut de sânge și diabet.
Dacă ați trăit foarte nesănătos (porții prea mari, prea grase, prea bogate în carbohidrați, prea mult alcool) de câteva zile. Care este cel mai simplu mod de a reveni la o dietă sănătoasă?
La întoarcerea la o dietă sănătoasă, ajută la evitarea tuturor băuturilor cu calorii. În loc de limonadă, cola sau spritzer, ar trebui să beți multă apă, ceai neindulcit, cafea fără zahăr sau spritzer de suc subțire (raportul dintre suc și apă maxim 1: 3). Deoarece corpul se simte sătul după aproximativ 15 minute în timp ce mănâncă, mesele ar trebui consumate încet - ar fi optim să mestecați fiecare mușcătură de 20 de ori. Exercițiul suficient joacă, de asemenea, un rol important: se recomandă 15 minute pe zi sau aproximativ 80 de minute pe săptămână - dar acest lucru nu include mersul de la birou la mașină sau la supermarket.
Cum poți scăpa de aceste kilograme într-un mod sănătos după festivalul popular?
Este util să reduceți proteinele animale (de exemplu, în pește sau carne) consumându-le doar o dată la două zile, de exemplu. În total, ar fi recomandate trei mese pe zi sau mese între patru și cinci ore. Mănâncând o mulțime de salată și legume cu preparatul potrivit (folosiți cu ușurință grăsime!) De asemenea, ajută la scăderea kilogramelor. Atunci când alegeți băuturi, alcoolul trebuie evitat în special, deoarece consumul de alcool încetinește pierderea de grăsime. Chiar și o bere ușoară din grâu pentru a-ți potoli setea după o lungă plimbare distruge orice consum de energie. Conform ultimelor studii, fructele proaspete ar trebui consumate doar cu mese o dată pe zi. Este logic să vă deplasați după ce mâncați fructe, altfel fructoza neutilizată se acumulează în tampoane de grăsime.