Zitoune de pui afumat cu masline Protein-Gourmet

zitoune

  • 1 pui afumat sau afumat de casă
  • 1 pungă de măsline verzi fără sâmburi
  • 1/2 grămadă de coriandru, pătrunjel proaspăt
  • 1 lingură de turmeric și 1 lingură de ghimbir
  • 1 lămâie
  • ciuperci proaspete
  • sare piper
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură amidon de porumb

Se desarează măslinele prin albire timp de 10 minute în apă. Scurgere. rezervă.

Tăiați puiul în bucăți. rezervă

Rumeniti puiul intr-o caserola, initial (fara grasime), indepartati excesul de grasime pe care puiul il va da inapoi si adaugati condimentele. Adăugați ceapa tocată. (si apa)

Puneți ciupercile tăiate în 2 sau 4 și amestecați timp de 10 minute. Merg degajate