Ziua mea - așa mănânc! (Sau; mâncați mai bine; pentru a imita) - blog de mâncare bună

Mi se cere deseori să revizuiesc dietele altor persoane. Ce mănânci? Cât mănânci Când mănânci? Motivul este, de obicei, că acești oameni vor să slăbească - dar unii vor doar să mănânce mai bine.

După cum știți, sunt un mare fan al „mâncării mai bune” - pentru că nu există dovezi că puteți rămâne sănătos doar dacă aveți un vis. Dimpotrivă: din punct de vedere al sănătății, câteva kilograme în plus pot fi chiar benefice. Și de aceea nu evaluez alimentele după calorii, ci după nutrienți. Cu cât este mai mare conținutul de nutrienți, cu atât mai bine. În plus, o anumită „moderare” în ceea ce privește cantitățile sau mărimea porției - nu este nevoie de mult mai mult pentru a mânca bine.

Cu toate acestea, continuu să întâlnesc mulți oameni nesiguri, care nu mai pot distinge între bine și rău. Oamenii care fac prostii din cauza nesiguranței (cum ar fi evitarea micului dejun), care se abțin activ de la anumite alimente (de ex. Nu mai mănâncă ouă duminica dimineața din cauza colesterolului „rău”), care susțin că brânza ușoară este de fapt delicioasă sau Pregătiți sosul de salată cu doar ½ linguriță de ulei. Sunt întotdeauna foarte trist când văd cât de multă plăcere și mâncare bună le lipsește acestor oameni și cât de înghesuit și supra-reprezentat devine brusc subiectul mâncării. „A mânca mai bine” nu este de fapt atât de dificil ....

Prin urmare, în acest moment un „protocol de masă” public de la mine. Așa mănânc. O zi din viața mea. Aproape „mănâncă mai bine” de imitat. Pentru a vedea că o dietă echilibrată nu este o știință a rachetelor și că nu trebuie să fii un sfânt pentru aceasta. Pentru a vedea că nutriționiștii mănâncă și dulciuri. Și astfel încât să puteți face o comparație cu propria rutină zilnică, dacă este necesar.

Începem: Mă trezesc la 6:45 în timpul săptămânii.

7:00: un pahar de suc proaspăt stors făcut dintr-o portocală și un grapefruit.

Apoi fac sandvișuri de la școală, scot copiii în drum, curăț mașina de spălat vase și mașina de spălat, mă îmbrac și lucrez pe scurt e-mailurile care au rămas în urmă cu o zi înainte.

cam 9:00: am micul dejun. In fiecare zi. Un castron de fructe proaspete de sezon cu 200g iaurt natural (3,8% grăsime), 2 linguri de fulgi de ovăz, 1 lingură de semințe de cânepă, 2 linguri de musli crocanți, câteva nuci, 1 linguriță de ulei de alge și ½ linguriță de pudră de ceai matcha (acesta din urmă este o chestiune de gust, eu aprecieri) Fotografiile și rețeta pot fi găsite aici.

Acum mă așez la biroul meu cu o oală mare de ceai verde (fără zahăr!).

12 am: corpul meu are un ceas intern - stomacul meu mârâie la ora 12 ascuțit. De obicei mănânc câteva prăjituri cu cereale integrale.

Apoi mai lucrez o oră și jumătate și încep să gătesc prânzul în jurul orei 13:30.

14:30: există pui din WOK cu tăiței, sos de nucă de cocos, o mulțime de legume (morcovi, mazăre de zahăr, broccoli, ceapă de primăvară) și ananas. Rețeta este în aplicația mea pentru iPhone.

După-amiaza merge în țară cu lucrări școlare, treburile casnice, cumpărături, comisioane și telefoane. Ceainicul meu mă însoțește din nou. Da, chiar beau mult ceai verde 😅.

17:00: copiii sunt adesea flămânzi din nou. Gatim terci de gris (bineinteles, cereale integrale) sau facem un smoothie sau un milkshake (de ex. Afine congelate, chefir, putina miere, cateva frunze de menta, mix, super delicioase). Uneori există și o înghețată sau ceva tort.

Eu însumi nu mănânc această gustare în fiecare zi, deoarece îmi mănânc cu adevărat umplutura cu mesele principale și de multe ori nu mai am nevoie de altceva după-amiaza.

În jurul orei 19.00 încep să mă ocup de cină. Uneori mâncăm doar „cină” cu diferite tipuri de pâine integrală, brânză, șuncă și un castron mare de salată. Dar gătesc și de multe ori - îmi place să gătesc și, de asemenea, să mănânc mese calde.

20:00: există quiche de spanac cu cuburi de slănină și nuci de pin (am gătit totul fără rețetă, așa că fotografia este doar un instantaneu 😉). Cu o salată din roșii, castraveți și măsline. Și beau un Fassbrause cu el (aproximativ 5% zahăr).
cândva mai târziu, seara, voi lua o mână de lemn dulce.

Și acum aproape că aud ce gândești ... „Uau, face o treabă.” „Nu, nu, nu am atât de mult timp să pregătesc mesele.” „Mai întâi trebuie să ai ingredientele în casă ...” „Dar trebuie să vrei asta ...”

Da, totul este în regulă! Fac cumpărături destul de des și mult și fac treaba (nu e atât de mult!), Pentru că o fac VREI ca eu VREI pur și simplu nu mănâncă chestii stupide.

Apropo, nu vă pot spune din cap câte calorii au fost în acea zi. Dar nu-mi pasă, nu contează pentru mine. Pentru că cel mai important lucru pe care ar trebui să-l amintiți - poate că ați observat deja: eu nu gust. Fără dulciuri în mașină, fără flip-uri la blatul bucătăriei, fără buzunare cu mere la serviciu, fără saci de biscuiți în deplasare. Corpul meu nu are nevoie de asta, nu am pofte de dulciuri sau pofte. Mâncând mâncare bună și regulată, metabolismul și zahărul din sânge funcționează foarte bine. Nu am absolut nicio problemă cu pauzele de masă. Și asta - crede-mă ! - este adevărata cheie a succesului: alimentele proaspete oferă unei persoane suficiente substanțe nutritive, astfel încât să nu aveți nevoie de toate acele gustări și la un moment dat să nu doriți. Pentru că tocmai aceste lucruri îți distrug sentimentul de sațietate sănătoasă și, așadar, și silueta ta.