Ziua mea perfectă pentru keto vegetarian - LCHF Germania
Suntem deseori întrebați: Cum arată o zi keto vegetariană perfectă? Posibilitățile sunt diverse, aici vă prezentăm o posibilă zi tipică.
Există diferite forme de dietă vegetariană:
Vegetarienii sunt oameni care se abțin să mănânce carne și pește. În Germania, conform estimărilor asociației vegetariene „ProVeg”, aproximativ zece la sută din populație este vegetariană - din diferite motive.
Există diferite forme de dietă vegetariană: Dieta ovo-lacto-vegetariană: Evitarea cărnii și a peștelui. Dieta lacto-vegetariană: evitarea cărnii, a peștelui și a ouălor. Dieta ovo-vegetariană: evitarea cărnii, a peștelui și a produselor lactate. Pescetarii sunt o formă specială, nu mănâncă carne, ci pește.
Ziua mea keto vegetariană perfectă
mic dejun
Ziua Keto vegetariană: Clătite pentru micul dejun
Clătite cu migdale de nucă de cocos (4 clătite)
Ingrediente:
400 ml lapte de cocos cremos
1 lingură coji de psyllium măcinate
30 g făină de migdale
2 picături de ulei de vanilie (de exemplu, de la Primavera)
dacă este necesar ceva dulceață la alegere
20 g ulei de cocos pentru coacere
Pregătire:
Amestecă bine ouăle cu laptele de cocos. Apoi adăugați celelalte ingrediente, cu excepția uleiului de cocos, amestecând continuu. Lăsați aluatul să se înmoaie timp de aproximativ cinci minute. Încălziți uleiul de nucă de cocos într-o tigaie și coaceți clătitele în ea până când sunt frumoase și se rumenesc pe ambele părți.
Valorile nutriționale ale clătitelor de migdale de nucă de cocos
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 49.3 | 15.7 | 114.2 |
| Pe clătite în grame | Al 12-lea | 3.9 | 28.6 |
| Distribuția energiei în procente | 16 | 5 | 79 |
Energie totală: 1328 kcal, 332 pe porție
Unități totale de pâine (BU): 1,3, 0,33 pe porție
Informații nutriționale speciale: ceto și LCHF strict
Sfat: Decorează cu zmeură sau alte fructe la alegere și presară cu zahăr pudră.
Luând prânzul
Ratatouille vegetariană Keto Day pentru prânz
Ratatouille (4 porții)
Ingrediente:
300 g vinete
375 g dovlecei
200 g brânză de oaie (salakis)
20 g unt
20 ml ulei de măsline (alternativ ulei de ghee sau nucă de cocos, VCO)
1 avocado (marca Hass)
140 ml lapte de cocos
250 g cozi de creveți (dacă sunteți pescari)
Condimente după gust
Pregătire:
Se taie cuburile de vinete și dovlecei și se sotează în unt și ulei. Tăiați avocado în bucăți mici și adăugați. Se taie brânza și se așează deasupra legumelor cu cozile de creveți. Aburiti totul timp de aproximativ 20 de minute si adaugati treptat 140 ml lapte de cocos si condimentati dupa gust.
Valori nutritive ratatouille
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 94,7 | 19.1 | 173,8 |
| Pe porție în grame | 23.7 | 4.8 | 43,5 |
| Distribuția energiei în procente | 18 | Al 4-lea | 78 |
Energie totală: 1789 kcal, pe porție: 447
Unități totale de pâine (BU): 1,6, pe porție: 0,4
Informații nutriționale speciale: ceto și LCHF strict
masa de seara
Vegetarian Keto Day Ciuperci frittata la cină
Frittata de ciuperci (4 porții)
Ingrediente:
400 g ciuperci
200 g cremă de brânză cremoasă
200 ml smântână 35%
20 g unt clarificat
sare si piper
1 cățel de usturoi după gust
Ingrediente:
Spălați și curățați prazul și tăiați-l în inele. Curățați și tăiați tăieturile de șalotă. Curățați ciupercile și tăiați-le în jumătate. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă frunzele. Spălați și înjumătățiți roșiile.
Încălziți untul clarificat și prăjiți ciupercile în el, scoateți-le și turnați-le într-un vas de copt. Apoi puneți prazul și șalotele în grăsimea de prăjit și gătiți acoperite timp de aproximativ 15 minute, completați și vasul de copt. Răspândiți roșiile spălate deasupra.
Se bate bine crema de brânză, smântâna, ouăle și condimentele și se toarnă peste ciuperci.
Se coace la 180 de grade ventilator timp de aproximativ 30 de minute.
Valorile nutriționale ale ciupercilor frittata
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 89.0 | 28.5 | 194,0 |
| Pe porție în grame | 22.3 | 7.1 | 48,5 |
| Distribuția energiei în procente | 16 | 5 | 79 |
Energie totală: 2282 kcal, pe porție: 571
Unități totale de pâine (BU): 2,4, pe porție: 0,59
Informații nutriționale speciale: ceto și LCHF strict
desert
Ziua ceto vegetariană Cremă de mocha de alune pentru desert
Cremă de mocha cu alune (6 porții)
Ingrediente:
150 g alune
30 g ciocolată magică (alternativ 30 g ciocolată neagră)
20 ml espresso rece
Pregătire:
Tocăm alunele cu ciocolata într-un robot de bucătărie. Adăugați celelalte ingrediente și amestecați până se formează un amestec cremos. Umpleți în pahare mici și bucurați-vă.
Valori nutriționale crema de mocha de alune
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 34.2 | 12.9 | 173.6 |
| Pe porție în grame | 5.7 | 1.5 | 28.9 |
| Distribuția energiei în procente | A 8-a | 3 | 89 |
Total unități de pâine (BU): 1,1, pe porție: 0,18
Energie totală: 1784 kcal, pe porție: 297
Informații nutriționale speciale: ceto și LCHF strict
Date nutriționale Ziua Keto vegetariană
Cu câte 1 porție
| conţinut | proteină | glucide | gras |
| Total în grame | 63.7 | 17.3 | 149,5 |
| Distribuția energiei în procente | 15 | Al 4-lea | 81 |
Energie totală: 1645 kcal
Unități totale de pâine (BU): 1,5
Instruire online: antrenor Keto cu experții Julia Tulipan și Daniela Pfeifer
Instruirea „Antrenor pentru nutriția ketogenică”, sau pe scurt keto coach, este menită ca o extindere și aprofundare a cunoștințelor de bază deja existente despre conținut scăzut de carbohidrați, dar mai ales ca o extindere cuprinzătoare a cunoștințelor pe tema nutriției ketogene. Scopul instruirii este de a transmite fondul istoric, precum și elementele de bază biochimice și cunoștințele teoretice și, mai presus de toate, să ofere instrucțiuni pentru implementarea practică.
Instruirea pentru a deveni un antrenor certificat pentru nutriția ketogenică se adresează următoarelor grupuri profesionale: medici, dietetici și ecotrofologi, precum și farmaciști, oameni de știință sportivi, nutriționiști, dietetici, consilieri diabetici, nutriționiști care au absolvit un institut de instruire recunoscut în Germania sau în domeniul medicinei nutriționale În străinătate, kinetoterapeuți și personal calificat de sănătate și asistență medicală. Absolvenții formării de bază pentru a deveni un antrenor de sănătate și nutriție.
Dacă niciunul dintre titlurile de post de mai sus nu se aplică pentru dvs., se poate face o cerere pentru a determina aptitudinea dvs. individuală pentru participare.
știri
Doriți să aflați ultimele noutăți în materie de sănătate și nutriție? Super, apoi abonați-vă la newsletter-ul nostru. Dacă nu doriți să ratați nicio postare nouă, abonați-vă la blogul nostru aici.