Ziua Mondială a Alimentației 2020, o aromă specială - Regiunea mea sudică
Inițiată în urmă cu 75 de ani de Organizația pentru Alimentație și Agricultură (FAO), Ziua Mondială a Alimentației este unul dintre cele mai urmate evenimente ale Organizației Națiunilor Unite de pe planetă. Deoarece accesul la alimente de calitate pentru toți este o problemă majoră, Regiunea Provența-Alpi-Coasta de Azur este angajată.
Desfășurate în 150 de țări, acțiunile colective din această zi îi preocupă pe toți. Obiectivul este de a sensibiliza populația pentru a lua măsuri cu victimele foametei, dar și pentru dezvoltarea și accesul la alimente sănătoase pentru cel mai mare număr.
2020 este o ediție specială din cauza contextului de sănătate excepțional. Țările din întreaga lume se confruntă cu impactul pe scară largă al pandemiei globale Covid-19. Un moment pentru a profita colectiv pentru a construi un viitor diferit ?
Situatia
În prezent, mai mult de 2 miliarde de oameni nu au acces regulat la alimente, nici în cantitate suficientă, nici în calitate. Cu toate acestea, populația mondială va ajunge la 10 miliarde ’până în 2050. Malnutriția sub toate formele sale - subnutriție, deficiență, precum și supraponderalitate și obezitate - are consecințe asupra economiei mondiale estimate la 3.500 miliarde de dolari pe an.
690 de milioane de oameni suferă de foame în lume, cu 10 milioane mai mult decât anul trecut. Evoluțiile din criza Covid-19 ar putea crește numărul persoanelor care suferă de foame. În ordinea a 83 până la 132 de milioane de oameni pe pământ. Europa nu ar fi cruțată.
Campanii FAO de cultivare, hrănire și conservare
În mod clar, doar nouă specii de plante, în principal cereale, asigură mai mult de 65% din dieta mondială. În timp ce există mii de plante care ar putea înlocui mono-producția și astfel ar putea garanta hrana pentru toți, viabilă în mediile specifice fiecărei țări.
FAO se mobilizează la scară globală, dar la nivel local, toată lumea poate acționa. La nivel regional, schimbarea a început.
Acțiuni în Regiunea Sud
O treime din fermierii din regiune își comercializează deja totalitatea sau o parte din producția lor pe scurtcircuite. Deja bine identificate de consumatori, coșurile fermierilor, punctele de vânzare directă sau piețele de produse locale sunt foarte populare în rândul consumatorilor. Această metodă de aprovizionare este din ce în ce mai căutată de către locuitorii din regiune și chiar dincolo.