Ziua Mondială a Consumatorilor - Interzicerea publicității copiilor pentru a proteja copiii de obezitate

Peste tot în lume și, de asemenea, în Europa, copiii sunt expuși permanent diverselor activități de marketing din industria alimentară. Reclamă în mare parte produse nesănătoase, care sunt parțial responsabile de creșterea obezității la copii și de tsunamiul bolilor cronice. OMS Europa a dezvoltat acum un model care permite guvernelor să facă diferența între alimentele sănătoase și cele nesănătoase în conformitate cu criterii uniform definite și să atașeze interdicții publicitare la aceasta.

„Am așteptat mult timp o astfel de metodă la nivel european de clasificare a alimentelor și băuturilor pe baza profilurilor nutriționale definite, deoarece este un instrument important pentru politică. Profilele nutriționale pot servi acum ca bază pentru luarea deciziilor dacă un produs poate fi sau nu comercializat copiilor ”, spune prof. Dr. Thomas Danne, CEO diabetesDE - German Diabetes Aid. „Acest lucru deschide calea pentru ca produsele nesănătoase să fie interzise publicității către copii. Acesta este singurul mod în care ne putem proteja copiii de pericolul seducțiilor dulci și grase.

Nicio justificare pentru comercializare - produse fără valori nutriționale

„Obezitatea infantilă este răspândită în Europa. Suntem de acord cu OMS Europa că, prin urmare, nu există nicio justificare pentru comercializarea produselor către copii care conțin puțină sau deloc valoare nutritivă în afară de calorii, contribuie la o dietă nesănătoasă și promovează dezvoltarea și menținerea supraponderalității și a obezității ", explică prof. Dr. Martin Wabitsch, președintele Societății germane de obezitate.

„Profilarea nutrițională ca bază pentru reglementarea națională poate proteja copiii de efectele nocive ale comercializării produselor cu niveluri ridicate de calorii, grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr și sare. Acum este rândul politicii, deoarece angajamentele de sine ale industriei alimentare nu ne-au ajutat eficient în trecut! (6) „, cere medicul pediatru Ulm.

Acum este cerut legiuitorului

„Apelurile anterioare la bunul simț al individului au eșuat. Acum, legiuitorul este întrebat: într-un mediu care promovează obezitatea, trebuie să fie mai ușor pentru individ să mănânce și să bea sănătos - fără această prevenire, valul de obezitate va continua să se rostogolească. " Dietrich Garlichs, director general al German Diabetes Society și purtător de cuvânt al Alianței germane împotriva bolilor netransmisibile.

Pentru a conține tsunami-ul bolilor cronice, politicienii trebuie să ia în cele din urmă măsuri eficiente pentru prevenirea mediului, cum ar fi interzicerea comercializării alimentelor și băuturilor nesănătoase destinate copiilor ”, a spus Garlichs.

În vara anului 2014, Consiliul Federal a sfătuit guvernul federal să reducă conținutul de zahăr din alimente, în special cele destinate copiilor. Profilarea OMS a nutrienților oferă, de asemenea, îndrumări valoroase pentru industria alimentară pentru o astfel de „reformulare” a rețetelor de produse

Fundal:

Mandatul pentru crearea profilurilor nutriționale este derivat din Declarația politică a primului summit al ONU împotriva bolilor netransmisibile 2011 (1) și ulterior din Declarația de la Viena privind nutriția și bolile netransmisibile în contextul „Sănătății 2020” (2).

Aici, miniștrii europeni ai sănătății au convenit să reducă presiunea de comercializare asupra copiilor în ceea ce privește alimentele și băuturile cu niveluri ridicate de energie nutrițională, grăsimi saturate, grăsimi trans, zaharuri libere și sare. OMS a fost însărcinată să dezvolte metode care să permită reformularea rețetelor produselor, etichetarea nutrițională prietenoasă consumatorilor și profilarea nutrienților pentru a facilita consumatorilor alegerea alimentelor mai sănătoase.

Profilarea nutrienților

„Profilarea nutrienților” înseamnă „știința clasificării și evaluării alimentelor și băuturilor pe baza compoziției lor nutritive în scopul prevenirii bolilor și al promovării sănătății.” (Citat după 3.) aparțin unei diete sănătoase și o diferențiază de cele care tind să conducă la un consum excesiv de calorii, grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr sau sare. Profilarea nutrienților este utilizată de politicieni pentru a îmbunătăți calitatea dietelor în populație și a fost special dezvoltată în scopul restricționării marketingului la copii.

Alimentele sunt împărțite în 17 grupe de produse

Modelul de profilare a nutrienților din Europa OMS este o dezvoltare ulterioară a modelelor deja dovedite din Norvegia, Danemarca și Finlanda și împarte produsele alimentare în 17 grupe de produse. O identificare mai extinsă a grupelor de produse și a produselor se bazează pe Sistemul armonizat de descriere și codificare a mărfurilor, „Sistemul armonizat” (SA), o clasificare de aproximativ 5.000 de numere de cod din 6-8 cifre ale Națiunilor Unite pentru clasificarea mărfurilor, care este, de asemenea, baza Reprezintă tariful vamal al Uniunii Europene (UE) și, prin urmare, este învățat în industria alimentară a UE.

Pot fi promovate fructe, legume, carne etc.

În principiu, produsele cu> 1 g acizi grași trans/100 g și produsele cu ≥ 0,5% din energia totală din alcool, precum și produsele din categoria alimentară 1 (ciocolată și produse de cofetărie, bare energizante, toppinguri și deserturi dulci) și 2 (prăjituri) nu pot fi publicitate, produse de patiserie dulci și amestecuri de produse de patiserie), 4 (sucuri de fructe, băuturi energizante) și 5 (înghețată).

În principiu, produsele din categoria 13 (carne proaspătă și congelată, carne de pasăre, pește, ouă) și 15 (fructe proaspete și congelate, legume și leguminoase) pot fi întotdeauna publicitate.

Nu trebuie depășite cantitățile maxime de nutrienți critici

Alimentele din celelalte grupuri de produse pot fi promovate numai dacă nu se depășesc cantitățile maxime specifice pentru nutrienți critici sau energie nutrițională la 100 g de alimente, de exemplu:

- Băuturi din lapte cu adaos de zaharuri și/sau> 2,5 g grăsimi/100 g
- Cereale pentru micul dejun cu> 10 g grăsime și/sau> 15 g zahăr și/sau> 1,6 g sare/100 g
- Alimentele convenabile (produse parțiale și finite) cu> 225 kcal/100 g sau> 10 g grăsimi și/sau> 4 g grăsimi saturate și/sau> 10 g zahăr și/sau> 1 g sare/100 g

Modelul de profilare a nutrienților ajută guvernele:

- - să identifice alimentele care nu ar trebui promovate copiilor
- pentru a monitoriza amploarea și tipul de publicitate pentru produse alimentare.
- Ca stimulent pentru industria alimentară de a-și optimiza rețetele de produse într-o manieră care să promoveze sănătatea

Sursa: diabetesDE | Societatea Germană de Diabet (DDG) | Societatea Germană de Obezitate (DAG)