Ziua „Savoir-Boire și probleme de alcool Bretagne-Loire” și banchet „Breton” cu comentarii și

Sâmbătă, 17 martie 2007, la Nantes, Institutul Culturel de Bretagne și asociația Le Banquet au creat un eveniment mobilizator științific, cultural și politic în același timp: „Savoir-faire * și probleme de alcool: Bretagne-Loire”:

• O conferință științifică, un moment important în studiul „Vinul și sănătatea publică 2007 în Franța”, sub conducerea lui Guy Caro, medic alcool, profesor-cercetător și președinte al asociației Le Banquet.
• Un program cultural: cinema de băut, cântec de băut și un banchet breton comentat și cântat.
• O contribuție la dezbaterea socială.

Această zi își propune să aducă o contribuție dublă și originală:

• la studiul multidisciplinar al acestor întrebări complexe, uneori conflictuale și, în consecință, dificile
• dezbateri și decizii ale actorilor publici - în special a statului și a autorităților locale - și a actorilor privați: în special organizațiile profesionale și sociale responsabile de prevenirea problemelor cu alcoolul, vinul și băuturile spirtoase și educația.

* „Savoir -asser” înseamnă „posibilitatea de a aprecia băuturile, alcoolice sau nu, și de a controla riscurile, individual și colectiv” (Extras din cartea De l'Alcoolisme au Savoir-Boire, Guy Caro, Ed. L'Harmattan, Ediția a II-a, Paris, ianuarie 2007)

Program:

• Yvonig Gicquel, Președinte ICB - SUAV
• Personalitate aleasă sau partener profesional

9:30: Film documentar: alcool, acest flagel ...

9.45: Abordare multidisciplinară

• Thierry fillaut, istoric, profesor Universitatea din Bretania de Sud
• Philippe Lecorps, psiholog în sănătate publică, fost profesor al Școlii Naționale de Sănătate Publică
• Alain Circlé, psiho-sociolog, profesor universitar Rennes 2, Haute Bretagne
• Jacques Puisais, enolog, președinte și fondator al Institutului du Goût

10:45: Know-how și probleme de alcool în Bretania/O revoluție tăcută ?

---