Zmeură cu conținut scăzut de calorii, rețetă de ciocolată și nucă de cocos fără coacere

calorii

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • Pentru mousse de ciocolată:
  • 175 g ciocolată neagră
  • 25 cl de smântână lichidă ușoară
  • 20 g îndulcitor pudră
  • Pentru mousse de zmeură:
  • 100 g pulpă de zmeură
  • 1 ou întreg
  • 2 galbenusuri de ou
  • 40 g unt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 15g îndulcitor praf
  • Pentru restul rețetelor:
  • 1 pachet de ladyfingers
  • 1 castron de cafea rece
  • gem de zmeură cu conținut scăzut de zahăr
  • nucă de cocos rasă
  • zmeura proaspata

PREGATIREA

Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu hârtie pergament.

Căptușiți fundul matriței cu degetele înmuiate în cafea rece, strângându-le bine.

Stai calm.

Pregătiți mousse-ul de ciocolată. Topiți ciocolata tăiată în bucăți într-o cratiță la bain-marie.