Zmeura, un nou superaliment natural pentru fertilitate pentru mama
Consumul regulat de zmeură ar putea crește fertilitatea atât la bărbați, cât și la femei, datorită cantităților mari de vitamina C și folat din acest mic fruct roșu.
Dacă iubești zmeura și vrei să concepi un copil, nu te priva de ea! Consumul regulat de zmeură, bogat în mod natural în vitamina C, fier, magneziu și folat, ar crește fertilitatea prin limitarea stresului oxidativ suferit de celulele sexuale ale bărbaților și femeilor.
Un studiu recent efectuat la Laboratorul Național Lawrence Berkeley din Statele Unite a arătat că bărbații cu vârsta peste 44 de ani cu cele mai mari aporturi de vitamina C au avut cu 20% mai puține daune ADN-ului spermei lor în raport cu alți subiecți. (1)
Știind că vitamina C se găsește în multe fructe și legume precum kiwi, portocală, piper ... probabil că vă întrebați de ce să alegeți în special zmeura ?
Potrivit nutriționistului Juliet Wilson, specialist în fertilitate, o porție de 100 de grame de zmeură nu numai că oferă aceeași cantitate de vitamina C ca 173 de struguri, dar este, de asemenea, o sursă excelentă de folat, nutrienți esențiali pentru fertilitatea feminină.
Zmeura ar putea, prin urmare, nu numai să crească fertilitatea masculină, crescând totodată șansele de supraviețuire a embrionului, asigurând un nivel bun de folat (vitamina b9) la viitoarele mame.
Sursă excelentă de antioxidanți
Zmeura este, de asemenea, bogată în antociani, un tip de flavonoide care îi conferă culoarea roz închis.
Aceste antociani au proprietăți importante antioxidanți care neutralizează radicalii liberi din organism și astfel vă păstrează fertilitatea protejându-vă celulele sexuale, spermatozoizii și ovocitele, care pot fi deteriorate de radicalii liberi.
Conform mai multor studii, activitatea antioxidantă a zmeurii este de 50% din elagitanine, 25% din antocianidine (un constituent al antocianinelor) și 20% din vitamina C. (3, 4)
Ideea de rețetă de fertilitate: tort congelat de zmeură
Preparare: 15 minute
Congelare: 4 ore
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de desert, ultra-ușor de făcut, nu prea dulce sau gras și chiar frumoasă de privit și delicioasă de gustat. Eu folosesc zmeură organică congelată pentru a o prepara, dar dacă este sezon, preferă zmeura proaspătă, care este mult mai bogată în vitamina C.