Zucchini Pizza Olé - Rețete Happy Carb
Dovlecei de toate dimensiunile. Poate îmi voi face un pulover din el ...
2 porții
Pentru sol:
400 g dovlecei (mici sau cu miezul îndepărtat), răzuite mărunt
50 g Gouda de vârstă medie, ras
1 ouă mărime L
25 g tărâțe de ovăz sau 10 g coji de psyllium (și la), care economisesc aproximativ 7 g carbohidrați pe porție
Pentru roșia de deasupra:
200 g roșii cherry, tăiate în sferturi
1 linguriță de oțet balsamic ușor
sare si piper
Topul:
75 g chorizo, feliat subțire
75 g Manchego, ras
75 g ceapă roșie, tăiată în inele
Preîncălziți cuptorul la 185 de grade circulând aer.
Așezați roșiile cherry în sferturi într-un vas mic la cuptor. După 20 de minute, scoateți-l și amestecați oțetul balsamic ușor, precum și sarea și piperul. Rosiți puțin roșiile fierbinți.
Pune dovleceii rasi intr-o strecuratoare. Se amestecă puțină sare și se lasă să stea 10-15 minute. Lăsați apa să se scurgă și apoi strângeți de câteva ori dovlecelul ras cu mâinile. Folosește-ți puterea în mod corespunzător. Strângeți cât mai multă apă posibil. Puneți bucățile de dovlecei scurse într-un castron. Se amestecă oul, tărâțele de ovăz și brânza Gouda. Condimentați amestecul cu sare și piper.
Acoperiți o foaie de copt cu hârtie pergament și întindeți subțire amestecul de dovlecei. Acest lucru este suficient pentru o foaie completă. Acum bagati la cuptor pentru 20-25 de minute. Scoateți apoi baza de dovlecei preîncălzită și întindeți roșiile deasupra. Acum puneți chorizo, inele de ceapă și brânză manchego pe baza de dovlecei. Întoarceți-vă la cuptor timp de 15-20 de minute și bucurați-vă.
Ce frumos că vă puteți bucura de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați într-un mod complet diferit și că există o multitudine de opțiuni. Dovlecelul are un gust bun chiar și pentru copii, iar toppingul poate fi modificat după gust. Mai multă pizza pentru toată lumea când baza este făcută din legume.
Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 2):
Calorii: 525 kcal
Carbohidrați: 17,4 g (1,4 BE/1,7 KE)
Grăsime: 34,6 g
Proteine: 34,1 g
Poftă bună
Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.
* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.