1 din 5 decese sunt legate de o reechilibrare a alimentației slabe Nyam Food

decese

Vestea a căzut la începutul lunii aprilie. În 2017, peste 11 milioane de decese de pe suprafața globului au fost asociate cu o calitate slabă a alimentelor: această cifră corespunde cu 1 din 5 decese, potrivit unui studiu publicat în The Lancet. Un alt motiv bun pentru a începe un reechilibrarea alimentelor !

Impactul alimentelor moderne asupra sănătății

În acest nou studiu internațional, autorii au lucrat timp de aproape 20 de ani analizând dietele din 195 de țări. Apoi au cuantificat impactul unei alimentații slabe asupra mortalității și asupra dezvoltării bolilor cronice. Studiul coroborează cu ceea ce mulți au crezut de zeci de ani că dieta modernă este responsabilă pentru mai multe decese decât orice alt factor de risc existent.

Astfel, descoperim (oficial) că o dietă dezechilibrată (prea bogată în sare, alimente procesate și produse zaharoase) și săracă în alimente sănătoase (semințe, nuci, fructe și legume) contribuie la dezvoltarea patologiilor cronice. De exemplu, tulburări inflamatorii, diabet de tip 2, boli cardiovasculare sau cancer.