10 afirmații nutriționale pe care toată lumea le iubește acord
Există o mulțime de controverse cu privire la nutriție și de multe ori se pare că oamenii nu pot fi de acord cu nimic.
Dar există câteva excepții.
Iată 10 afirmații nutriționale pe care toți sunt de acord (ei bine, aproape toată lumea ...).
1. Zaharul adăugat este un dezastru
Știm cu toții că zahărul adăugat este rău.
Unii cred că zahărul este pur și simplu o chestiune de calorii „goale”, în timp ce alții cred că provoacă boli care omoară milioane de oameni în fiecare an.
Este cu siguranță adevărat că zahărul adăugat (zaharoză și sirop de porumb bogat în fructoză) conține calorii goale.
Nu există substanțe nutritive și, dacă mâncați mult zahăr, atunci veți deveni deficienți, deoarece nu obțineți suficient din alimentele care conțin substanțele nutritive.
Dar asta este doar vârful aisbergului.
Există alte pericole, mult mai grave în comparație cu zahărul și începem să auzim despre.
Zaharul, în principal datorită conținutului ridicat de fructoză, este considerat o cauză majoră a obezității, a bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip II .
Cum funcționează fructoza?
Ei bine, fructoza este metabolizată doar de ficat, în timp provoacă boli hepatice nealcoolice, rezistență la insulină, trigliceride crescute, obezitate abdominală și niveluri ridicate de colesterol.
Apoi, fructoza ne face creierul rezistent la un hormon numit leptină, care previne sentimentele de plenitudine.
În acest fel, consumul de prea multe zaharuri adăugate creează un proces biochimic implacabil în creier pentru a continua să mănânce zahăr, să se îngrașe și să mănânce și mai mult zahăr.
Zahărul adăugat oferă calorii goale și este considerat o cauză principală a bolilor care omoară milioane de oameni în fiecare an.
2. Omega-3-urile sunt cruciale și majoritatea oamenilor nu se satură de ele
Acizii grași omega-3 sunt extrem de importanți pentru buna funcționare a corpului uman.
De exemplu, DHA, un acid gras omega-3 de la animale, reprezintă aproximativ 40% din acizii grași polinesaturați din creier. .
Deficitul de omega-3 (foarte frecvent) este asociat cu IQ scăzut, depresie, diverse tulburări mentale, boli de inimă și multe alte boli grave.
Există trei surse principale de omega-3 l ’LA … (În principal din plante), DHA și EPA (de la animale).
Forma de plantă, ALA, trebuie să se transforme în DHA sau EPA pentru a funcționa corect în corpul uman.
Există dovezi că acest proces de conversie este ineficient la om în majoritatea cazurilor.
Prin urmare, cel mai bine este să obțineți grăsimi omega-3 din surse animale ... inclusiv pește, carne hrănită cu iarbă, ouă proaspete păscute și/sau omega-3 îmbogățite și ulei de pește. Forever Arctic Sea este o sursă excelentă de omega-3 din surse animale, este un amestec de pește și ulei de calamar foarte bogat în EPA și DHA.
O mare parte a populației este deficitară în omega-3. Evitarea deficitului acestor acizi grași esențiali poate ajuta la prevenirea multor boli.
3. Nu există o dietă perfectă pentru toată lumea
Suntem cu toții unici ... și diferențele subtile în genetică, tipul de corp, cultură și mediu pot afecta tipul de dietă pe care ar trebui să o urmăm.
Unii oameni lucrează cel mai bine la o dietă săracă în carbohidrați, în timp ce alții lucrează mai bine la o dietă vegetariană bogată în carbohidrați.
Ideea este că ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta.
Pentru a înțelege ce este mai bine pentru dvs., este necesară puțină auto-experimentare.
Încercați diferite lucruri până când veți găsi ceva care vă place și credeți că vă puteți menține pe termen lung. Abordări diferite pentru diferite persoane!
Cea mai bună dietă pentru dvs. este cea care vă oferă rezultate și la care vă puteți ține pe termen lung.
4. Grăsimile trans artificiale sunt foarte nesănătoase și ar trebui evitate
Grăsimile trans sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de uleiuri parțial hidrogenate.
Sunt fabricate prin amestecarea grăsimilor nesaturate cu hidrogen gazos la căldură mare pentru a le face să arate ca grăsimi saturate .
Acest proces este dezgustător și sunt uimit să cred că oricine credea că aceste grăsimi ar putea fi sigure pentru consumul uman.
Grăsimile trans cresc colesterolul rău și scad colesterolul bun, provocând obezitate abdominală, inflamație și rezistență la insulină.
Pe termen lung, consumul de grăsimi trans crește riscul de obezitate, diabet, boli de inimă, boala Alzheimer, depresie și multe alte boli .
Vă recomand să evitați grăsimile trans de parcă viața voastră ar depinde de aceasta.
Grăsimile trans sunt grăsimi procesate chimic care cauzează tot felul de daune în organism. Trebuie să le eviți ca pe ciumă.
5. Consumul de legume îți îmbunătățește sănătatea
Legumele sunt bune pentru tine.
Sunt bogate în vitamine, minerale, fibre, antioxidanți și o varietate nesfârșită de substanțe nutritive pe care știința abia a început să le descopere.
În studiile observaționale, consumul de legume este asociat cu o sănătate mai bună și un risc mai mic de boli.
Vă recomand să consumați o varietate bună de legume în fiecare zi.
Sunt sănătoși, saturați și adaugă varietate dietei.