10 alimente de bază care ajută la aciditate
Ce face alimentele alcaline și cum îți poți readuce corpul în echilibru? Vă vom spune beneficiile și ce trebuie să aveți în vedere.
Te lupți cu obezitatea, ai probleme cu somnul sau arsuri la stomac? Atunci corpul tău ar putea fi acid. Plângerile tipice sunt atunci când echilibrul acido-bazic se dezechilibrează.
Prea mult zahăr, alimente bogate în carbohidrați și un consum ridicat de carne pot stresa organismul și pot duce la supraacidificare. Alimentele alcaline ajută împotriva acestui lucru. Puteți afla care sunt cu lista noastră.
Deja știam? CE sunt cele mai bogate alimente în grăsimi
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Alimentele alcaline: ajută la combaterea acidității
Dacă vrei să faci ceva bun pentru corpul tău, ar trebui să mănânci regulat alimente alcaline. Iată cele mai eficiente 10 dintr-o privire:
1. Alimente de bază: fructe
Mere, pere, fructe de pădure sau pepene galben: fructele alcalinizează fără excepție. Luați-l ușor și mâncați o porție de două ori pe zi. Probabil sună cam ciudat, dar alimentele care tind să aibă un gust acru, cum ar fi lămâile, au și ele un efect de formare alcalină.
2. Alimente de bază: legume
Cei care se bazează pe o dietă bogată în alcaline ar trebui să mănânce multe legume, deoarece legumele sunt pur și simplu cele mai alcaline alimente. Când vine vorba de legume, o puteți lua curajos, aproape toate soiurile sunt formatori de bază. Ardeiul gras, conopida, fasolea sau dovleceii - toate sunt alimente bogate în baze. De asemenea, conțin o mulțime de vitamine, minerale și fibre.
Există doar câteva excepții: varza de Bruxelles, anghinare, leguminoase (mazăre, linte etc.), legumele murate precum varza murată sau murăturile, usturoiul și sparanghelul sunt alimente acide.
3. Alimente de bază: salată
Fanii salatei pot aștepta cu nerăbdare: Salata este, de asemenea, unul dintre alimentele bogate în bază. Frunze de stejar, aisberg, rachetă sau salată de miel: Aici o puteți apuca din inimă.
4. Alimente de bază: ierburi
Fie busuioc, pătrunjel, mentă sau usturoi sălbatic: Ierburile sunt alimente alcaline și sunt un plus excelent pentru orice masă.
5. Alimente alcaline: cartofi
Orezul, pastele și pâinea sunt alimente care formează acid. Lucru bun cel puțin Cartofi sunt alimente de bază. Prin urmare, pregătiți tuberculul ca garnitură mai des.
Bine de stiut: Cartofii sunt, de asemenea, formatori de bază atunci când sunt transformați în cartofi prăjiți.
6. Alimente alcaline: ciuperci
Ciupercile sunt, de asemenea, unul dintre alimentele bogate în bază. Așadar, mâncați mai des ciuperci, ciuperci sau ciuperci porcini. Nu există excepții pentru ciuperci. Vă puteți bucura de toate soiurile.
7. Alimente de bază: germeni și germeni
Cei mai mulți dintre noi mănâncă rareori muguri și atunci când o fac, doar în feluri de mâncare asiatice sau peste o salată. Dar ar trebui să-l folosim mult mai des, deoarece mugurii sunt alimente alcaline excelente.
Lucerna, cressul, fasolea mungă sau grâul: ca muguri, au un gust foarte bun și sunt sănătoși. Puteți găsi muguri proaspeți în magazine mai mari de produse naturiste sau pur și simplu le puteți cultiva singur.
8. Alimente alcaline: migdale, nuci și semințe de ulei
Ce păcat, majoritatea nucilor sunt alimente care formează acizi (așa-numiții constructori de acid). Există însă două excepții: migdale și nuci proaspete. Ele formează baze și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească într-o dietă bogată în baze.
Arată și mai bine cu semințele de ulei: susan, semințe de in și mac, precum și semințe de dovleac sunt alimente de bază.
9. Alimentele alcaline: smântână
Majoritatea alimentelor de origine animală, cum ar fi laptele și ouăle, sunt acide. Cu toate acestea, există câteva excepții care sunt de bază: smântână, unt de smântână dulce și ghee (unt clarificat) sunt printre ele.
10. Alimente alcaline: ceai de plante și apă plată
Coffeeholic? Atunci va fi dificil să o evitați cât mai mult posibil, dar cafeaua, cum ar fi ceaiul negru, alcoolul și majoritatea băuturilor, este unul dintre alimentele care formează acid.
Numai ceaiul de plante și apa plată sunt considerate alimente de bază.
Cum apare exact hiperaciditatea?
Datorită sistemelor speciale de tampon precum plămânii, ficatul și rinichii, corpul nostru poate menține echilibrul acido-bazic în echilibru și poate asigura un echilibru.
Valoarea pH-ului este decisivă: valorile între 0 și 6,9 sunt considerate acide. Neutrul este 7, iar valorile de bază sunt cuprinse între 7,1 și 14.
De exemplu, dacă mâncăm prea puține alimente de bază (legume) și în schimb prea multe alimente care formează acid (carne), corpul nostru se poate dezechilibra. Acidoza acută apare numai în cazuri rare.
Chiar dacă nu a fost dovedit științific, subiectul acidificării apare totuși în mod regulat atunci când vine vorba de probleme de sănătate, oboseală și concentrare slabă. Dă vina pe numeroasele alimente care formează acid, pe care majoritatea dintre noi le consumăm.
La tipic Imagini acide Majoritatea alimentelor de origine animală includ zahărul, dar și produsele lactate și alcoolul. Alimente alcaline pe de altă parte sunt legumele, fructele, cartofii sau mugurii.
Alimentele alcaline ar trebui să reprezinte 80% din dietă
Pentru a ne simți bine, a fi în formă și a noastră Echilibru acido-bazic este garantat, unii autori doresc să recomande o dietă care conține 80% alimente alcaline. Imaginile acide, cum ar fi carnea, cafeaua sau mâncarea rapidă, ar trebui să constituie maximum 20% din dietă.
Chiar dacă nu s-a dovedit științific că echilibrul acido-bazic este perturbat la persoanele sănătoase, nu dăunează consumului de alimente alcaline precum fructele și legumele de mai multe ori pe zi și mai degrabă evitarea alimentelor acide precum dulciurile sau mâncarea rapidă. Acest lucru corespunde și recomandărilor nutriționale ale Societății germane de nutriție.
Gătit preparate delicioase cu alimente alcaline
Gătitul de bază este o provocare. Fidea sau orezul trebuie consumate numai în cantități mici, la fel ca carnea sau peștele. La urma urmei: legumele și cartofii sunt alimente de bază. O puteți folosi pentru a găti multe rețete delicioase.
Nu contează dacă mănânci porții mici de carne sau tăiței. Asigurați-vă că alimentele alcaline predomină în felurile de mâncare și că mâncați întotdeauna o porție mare de legume. Mâncărurile vegetariene și vegane sunt ideale.
Puteți găsi totul despre postul alcalin la Societatea Germană de Nutriție.
Notă importantă la final: Un stil de viață activ, cu o dietă echilibrată și o mulțime de exerciții fizice este în continuare cel mai bun mod de a rămâne în formă și de a obține sau de a menține o greutate sănătoasă.