10 alimente pentru mese ieftine (dar totuși bune și sănătoase!) Blogul Radin Malin

pentru

Gata, e sfârșitul lunii și nu mai ai cerc, s-ar putea chiar să fii în aer liber și dulapurile sunt goale.

Nu te panica: dacă aveți chiar și 5 € în buzunar, vă voi arăta cum să rulați foarte ieftin și totuși sănătos și gustos !

1. Economisiți pe legume ...

Voi începe cu leguma mea preferată: morcovi ! Există atât de multe de spus despre asta, încât am făcut un mare raport despre asta! Sunt bune pentru gust și pentru sănătate și costă un preț perfect ridicol, astfel încât, chiar și în organice, le puteți găsi la mai puțin de 2 € pe kilogram (și în convențional, 50cts/kg).

Acestea sunt un concentrat de vitamine și beta-caroten (ceea ce face ca tenul să fie mai bronzat fără a vă oferi cancer de piele) și le putem găti în Intrare (ras cu o răzătoare de brânză, durează 2 minute), ca însoțitor pentru fel principal (cu curry/crème fraîche sau usturoi și pătrunjel de exemplu) sau chiar și pentru desert (tort de morcovi, știi?).
Dacă sunteți în căutarea altor legume ieftine, există și varză.

O varză (verde sau roșie) este la fel de mare ca o minge de fotbal și costă 1 sau 2 € maxim. Puteți să o păstrați lad vitam æternam în frigider și mâncat fie crud într-o salată (doar tăiați-l cu cuțitul și puneți-l direct pe farfurie cu puțină vinaigretă și ton), sau gătit (în apă cu carne, readus în tigaie cu ulei și piper ca în fotografia etc.).

Este o legumă bun, sănătos și extrem de ieftin.

Uită-te la mica mea varză pe care am tăiat-o treptat ca un kebab: prăjește-o așa în tigaie cu o andouillette sau un cârnat și ai masa de seară la 40 de cenți !

2. ... pe proteine ​​...

Leguminoase

Prin „leguminoase” înțelegem orice este linte, fasole, fasole și alte mazăre. Ei sunt concentrat de nutrienți: proteine, carbohidrați, minerale, fibre și vitamine.

Uscate, costă între 2 și 4 € pe kilogram (și cu greu mai mult în organic). Odată gătit, greutatea se dublează. Un adevărat mâncare ieftină !

Contrar credinței populare, nu este nevoie să umflați linte peste noapte în apă: sunt fierte ca orezul, adică în 20 până la 30 de minute într-o cratiță în apă !

Și în plus, nimic nu te împiedică să le gătești în aragazul pentru orez !

Lintea uscată sau fasolea sunt ieftine și hrănitoare! Le puteți găti și în aragazul pentru orez! Un aragaz de orez poate găti și linte, fasole și cartofi! Un compartiment cu abur de mai sus vă poate permite, de asemenea, să gătiți câteva legume în același timp! Introduceți ingredientele, apăsați butonul și presto! Este gata 😉

Fasole

Boabele sunt fabuloase pentru că sunt foarte economic și hrănitor la un moment dat. La fel ca lintea, acestea sunt printre cele mai ieftine alimente.

După mărimea lor, trebuie să fie îmbibat în apă peste noapte în frigider pentru a le face să se umfle.

Le puteți face apoi gatiti vreo douazeci de minute (depinde de tipul de fasole), eventual cu o linguriță de bicarbonat sifon. Acest lucru îi va face mai tandri. Nu adăugați cu adevărat mai multe pentru că altfel veți obține piure de fasole, vă pot spune 😉

Hrănitoare, bune și ieftine, fasolea este un însoțitor ideal pentru un fel de mâncare fierbinte sau o salată. !

Ouă

Un ou costă între 10 și 30 de cenți, în funcție de faptul că este organic sau cu baterie. Apropo, uită-te la coaja oului: dacă scrie „ 3FR »Mai sus, asta înseamnă o cantitate mare de baterii și în Franța. " 0NL„, Înseamnă organic și produs în Olanda.

marcarea ouălor funcționează după cum urmează:

  • 0: reproducere ecologică (cea mai bună)
  • 1: in afara
  • 2: pe pământ
  • 3: în baterie (cel mai rău)

Acest număr este urmat de cele două litere din țara de producție: FR, ACEASTA, NL, ES, etc.

Ouăle sunt cea mai bună sursă ieftină de proteine ​​pe care o puteți găsi. Acestea înlocuiesc carnea și pot fi cazate într-o mie de moduri !

De exemplu, puteți face un omletă de cartofi cu puțină salată și oțet de vin roșu. Este un fel de mâncare suculent și tipic spaniol 😉