10 mâncăruri japoneze de neratat, mâncăruri japoneze - ținuturi japoneze

mâncăruri

Cu exportul său puternic în Europa, aspectul tradițional și ritualizat al gastronomiei japoneze rămâne relativ necunoscut celor care o consumă în afara Asiei. Este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase bucătării din jur, cu proporțiile sale ridicate de legume, pește, supă și orez alb. O serie de feluri de mâncare sunt însoțite de wasabi, această pastă verde și sos de soia, două condimente acum bine cunoscute occidentalilor. O masă japoneză completă constă în mod tradițional din supă și trei feluri de mâncare diferite.

Între rețete iconice și curiozități culinare, iată zece feluri de mâncare populare și de neratat de descoperit în timpul călătoriei tale gourmet în Japonia.

# 1 supă miso

Supa Miso este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia. Ar fi folosit pentru a vă clăti gura între degustări, pentru a aprecia în mod independent finețea fiecărei mușcături. Miso este o pastă de soia fermentată care se folosește pentru a face bulion, la care se adaugă legume, ciuperci și, uneori, tofu.