10 rețete de sos pentru salate sănătoase și super ușoare - pas către sănătate
Pansamentele pentru salate sănătoase sunt cea mai bună opțiune pentru a aromă perfect cele mai delicioase și proaspete salate. O vinaigretă bună este, în multe cazuri, complementul ideal pentru a transforma un fel de mâncare simplu și a-i da o notă unică.
Pentru ca o salată să fie cu adevărat apetisantă, este necesar, pe lângă încorporarea unor ingrediente bune, să o însoțiți cu un dressing care să îi confere un plus de aromă. În plus, prin variația rețetelor de sos de salată, puteți iniția atât copiilor, cât și adulților să mănânce în mod regulat diferite salate.
Amintiți-vă, pentru sănătatea dvs., cumpărarea sosului de salată gata făcută de la supermarket nu este o idee bună. Într-adevăr, aceste produse conțin de obicei grăsimi proaste, prea mult zahăr, sare, aditivi sau mulți coloranți.
Pentru oricine își face propriile condimente, s-ar putea să fiți obișnuiți să faceți același pansament mereu. Ce rușine când știi că, cu puțină imaginație și creativitate, este posibil să faci preparate delicioase și diferite în cel mai scurt timp pentru a însoți o salată bună .
Dacă v-ați decis să folosiți ulei de măsline pentru a vă pregăti pansamentul, alegeți întotdeauna ulei de măsline extravirgin. Aceste uleiuri sunt presate la rece folosind căldură minimă și fără substanțe chimice. Prin urmare, acestea păstrează un maxim de fitochimicale și substanțe nutritive în comparație cu oricare alt tip de ulei de măsline care a fost rafinat.
Descoperiți astăzi în acest articol, 10 rețete simple și originale pentru a pregăti sosuri delicioase și sănătoase pentru salată.
Rețete sănătoase de vinegretă condimentată
Ingrediente
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin (45 ml)
- 1 lingură de muștar (20 g)
- 2 linguri de oțet alb (30 ml)
- Sarat la gust
Pregătirea
- Combinați toate ingredientele într-un castron și amestecați bine până aveți un sos omogen și gros.
- Pregătiți o salată bună și turnați această vinaigretă condimentată peste ea înainte de a o amesteca. Această vinaigretă este ideală pentru condimentarea, în special a salatelor de legume sau ton.
Pansament Cezar
Pentru a pregăti această delicioasă vinaigretă cu sos Caesar, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
- 2 salata romana intreaga
- 2 hamsii
- 1 linguriță de muștar Dijon (5 g)
- Sucul unei jumătăți de lămâie
- 1 linguriță de sos Worcestershire (5 g)
- O jumătate de pâine veche
- 1 gălbenuș de ou
- 1 cană de ulei de măsline (250 ml)
- ½ usturoi decojit
- ¼ cană de parmezan (50 g)
- Sare și piper după gust
Pregătirea
- Începeți prin sfărâmarea sau tăierea bucăților mici de pâine veche, învechită. Apoi puneți-le în cuptor, adăugând un strop ușor de ulei și puțină sare. Lăsați la cuptor aproximativ 15 minute și crutoanele crocante vor fi gata.
- Apoi zdrobiti jumatatea catei de usturoi si hamsia intr-un mortar pentru a obtine o pasta foarte omogena.
- Adăugați la mortar lingurița de muștar și cea de sos Worcestershire și amestecați sucul de lămâie și piperul negru.
- În cele din urmă, adăugați treptat uleiul de măsline și continuați să amestecați bine până când aveți un sos similar cu maioneza.
- Pentru atingerea finală, adăugați puțină brânză parmezană și crutoanele de pâine prăjite. Însoțiți această vinaigretă cu o salată bună Caesar.
Oțet de miere
Aroma dulce a mierii de albine este ideală pentru a însoți anumite feluri de mâncare și a crea contraste dulci și sărate. Pentru a pregăti această gustoasă vinaigretă cu miere, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
- 3 linguri de oțet de mere (45 ml)
- 1 lingură de miere (25 g)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml)
- Sare și piper după gust