11 bare energetice pentru antrenament și competiție puse la încercare

Fie în timpul sesiunilor de antrenament intensiv, fie în competiție, barele cu energie furnizează corpului combustibil rapid și eficient. TOUR a aruncat o privire atentă asupra a unsprezece bare.

Câștigătorii testului

Testerii au fost deosebit de impresionați de trei bare în câmpul de testare de pe stradă și din laborator.

Noul Energize de la PowerBar câștigă categoria datorită combinației sale bune de macronutrienți și a conținutului ridicat de carbohidrați Cea mai bună compoziție.

Testerilor le-a plăcut în mod constant High5 cu bara 4: 1 cel mai bine. Nota proaspătă și dulce, împreună cu o consistență echilibrată, nu prea uscată, duc la victorie în categorie Cel mai bun gust/consistență.

Chiar dacă învelișul de ciocolată duce la mici deduceri în ceea ce privește conținutul de grăsime, nici o bară nu este la fel de accesibilă ca Isostars High Energy. Recomandare clară din categorie Preț-performanță.

Galerie foto: Toate cele 11 bare energetice din recenzia individuală

Ce să cauți în barele energetice

Glucidele sunt cel mai important element de construcție în barele cu energie. ei ajuta, pentru a salva propriul glicogen muscular și astfel să reziste mai mult la stres intens. „Cu cât este mai mare intensitatea exercițiului, de exemplu în timpul sprinturilor sau urcărilor, cu atât este mai important aportul de carbohidrați”, explică biologul sportiv prof. Henning Wackerhage de la Universitatea Tehnică din München. În plus, barele energetice compuse sensibil stabilizează nivelul zahărului din sânge. Rezultatul: vă puteți concentra mai bine și puteți găsi tulpina mai puțin dureroasă.

Barele cu o proporție mare de carbohidrați disponibili rapid sunt deosebit de potrivite pentru utilizare în competiție. În barele de competiție, conținutul de energie din carbohidrați (care nu trebuie confundat cu conținutul de greutate mai ușor calculat) ar trebui să fie în mod ideal peste 70% - o valoare pe care doar Cimpanzeul și High5 o pierd din câmpul de test.

A este, de asemenea, ideal Conținut de grăsime sub 20% din energia totală: Grăsimea trebuie digerată cu dificultate și, prin urmare, este contraproductivă în competiție. Chiar și grăsimile „sănătoase” (acizi grași nesaturați și polinesaturați) sunt, așadar, deplasate într-un adevărat bar de concurență. clar Grăsimile ușor digerabile sunt mai bine tolerate, din ulei de nucă de cocos organic, de exemplu. În testul nostru, barele de la Chimpanzee și High5 sunt singurele două valori aberante cu 32 și respectiv 33% în ceea ce privește conținutul de grăsime. Pe de altă parte, valorile scăzute ale Squeezy și Power Bar sunt exemplare în acest sens; „Bella Italia” este chiar înaintea jocului datorită suplimentului de sodiu și, prin urmare, câștigă categoria „cea mai bună compoziție”.

Calitatea carbohidraților este, de asemenea, importantă pentru creșterea energetică necesară sub stres, deoarece organismul absoarbe rapid o combinație echilibrată de nutrienți. Unul este ideal Amestec de carbohidrați disponibil rapid și pe termen mediu și lung, de exemplu ovăz (pe termen lung) în combinație cu fructe uscate, zahăr sau sirop sau miere (rapid). „Mulți producători folosesc combinații de zahăr de uz casnic, maltodextrină, zahăr din fructe și struguri și amidon, de exemplu din fulgi de ovăz”, explică Uwe Schröder, expert în nutriție. Dovedit deoarece carbohidrații din diferite surse și prin diferite căi metabolice ajung la mușchi mai repede. Această cerință este implementată cel mai bine de bara Nutrixxion, care are un spectru echilibrat de carbohidrați.

Nutriție adecvată pentru curse

Cand Regula generală În timpul exercițiului, carbohidrații nu sunt necesari pentru mai puțin de o oră de conducere, pentru curse de până la trei ore se recomandă un amestec de carbohidrați disponibili pe termen mediu și rapid, iar pentru perioade mai lungi de exercițiu organismul are nevoie în principal de carbohidrați pe termen lung ca sursă de energie. Următoarele se aplică cantității: cu cât călătoria este mai lungă, cu atât sunt mai mulți carbohidrați pe oră. „În competițiile care durează mai mult de trei ore, ar trebui să obțineți aproximativ 90 de grame de carbohidrați pe oră”, recomandă Wackerhage. În funcție de producător, aceasta înseamnă până la două bare pe oră, deși necesitatea poate fi, desigur, satisfăcută și cu geluri și băuturi. Nutriționistul Schröder recomandă: luați mușcături mici la intervale regulate și, mai ales, începeți să mâncați în timp util pentru a evita durerile de foame.

Barurile sunt, de asemenea, foarte populare printre profesioniștii din competiție și antrenament, ca și aici cu Edward Planckaert din echipa Topsport Vlaanderen.

Dacă pierzi multă transpirație într-o competiție, ar trebui să fii atent la o bară energetică cu o cantitate relevantă de sodiu, cum ar fi „Bella Italia” de la Power Bar sau „Sfeclă rădăcină și morcov” de la cimpanzeu. Sodiul ajută organismul să absoarbă mai bine carbohidrații. Efect secundar pozitiv: puteți și trebuie să beți apă normală de la robinet cu ea sodiu nu consumati peste geluri sau bauturi.

Baruri cu multe Calciu și magneziu la fel ca barele de energie testate de la Clif Bar și Xenofit sunt deosebit de utile într-o cursă de mai multe zile, cum ar fi TOUR Transalp. Aceștia acționează ca un furnizor de micronutrienți care alimentează organismul cu minerale. Asta include și potasiu, adesea întâlnită în baruri cu multe fructe uscate. Pentru curse de mai multe zile pe plat, bara poate conține și grăsimi de înaltă calitate, deoarece nevoia acută de carbohidrați este mai mică datorită intensității mai lungi, dar ușor mai mici. Dacă mergi în munți, ar trebui să eviți mai degrabă barele cu multă grăsime pentru a nu pune mai multă presiune asupra digestiei. În ambele cazuri, proteina din bar are, de asemenea, sens, ca și regenerare este cranked.

Aditivi ar trebui să fie întotdeauna conținute în bare cât mai puțin posibil, deoarece acestea afectează tractul gastro-intestinal, mai ales atunci când sunt expuse la sarcini mai mari și pot duce la reacții de intoleranță. „Multe batoane aduc cu ele mai multe arome, emulgatori, acidulanți, umectanți și coloranți”, spune Schröder. Barele foarte funcționale care ar trebui să furnizeze cât mai mulți carbohidrați cât mai repede posibil conțin de obicei aditivi. Cu toate acestea, astfel de bare energetice nu sunt nesănătoase în sine - chiar dacă le consumați în câteva zile consecutive. Barele organice precum Mulebars "Mango & Caju" sau Cimpanzeii "Sfeclă rădăcină și morcov" nu conțin aditivi. Fibră cu toate acestea, în general, trebuie evaluate în mod pozitiv. Acestea pot duce la reacții de intoleranță în timpul exercițiilor intense, dar un conținut semnificativ de fibre este cu siguranță de dorit la intensitate scăzută și atunci când se iau pauze.

Diferențele dintre bare în detaliu

Pentru a scăpa de monotonia dulceaței, unii producători oferă din ce în ce mai multe arome neobișnuite, cum ar fi barele de sfeclă și morcovi ale cimpanzeilor, bare de putere „Bella Italia” cu roșii sau bare de stâncă „Cool Mint Choco”. Mulți profesioniști salută varietatea din meniu și le place să mănânce un bar sărat. Cu testerii noștri, motocicliști autorizați și pasionați, cele trei bare menționate nu au coborât atât de bine din cauza gustului lor intens - care s-ar fi putut datora și procesului de degustare oarbă. Atunci când sunt selectate cu atenție, barele aduc o schimbare binevenită și furnizează nu mai puțină energie decât produsele stabilite - cu un conținut mai scăzut de grăsimi și un conținut de sodiu semnificativ mai mare.

Încercați ceva diferit: Iată rețete delicioase pentru bare de energie auto-fabricate!

Barele de putere Barele de roșii „Bella Italia” conțin exact dublul cantității de sodiu față de alte arome din gama de produse „New Energize”. În plus, există doar 1,6 grame de grăsime - varianta populară de arahide a barului are de patru ori mai mult! Barele ajută la compensarea pierderii de sare care este asociată cu excursii transpirate în munte în vara anului. Asta face ca Power Bar să fie al nostru Câștigător al compoziției.La pierderile din Echilibrul electrolitic Pentru a-l echilibra, totuși, este nevoie de mai mult decât o bară de energie. Băuturile și gelurile care conțin electroliți sunt un plus util.

Așa cum a arătat testul nostru practic, ar trebui să aveți la dumneavoastră o sticlă de băut bine umplută, în special pentru barele uscate și sfărâmicioase, cum ar fi cimpanzeul vegan. Spre deosebire de testele anterioare, totuși, toate ambalajele ar putea fi deschise fără probleme în timpul conducerii - un criteriu important pentru barele de competiție, care trebuie să-și găsească rapid drumul de la buzunarul tricoului la sânge chiar și în condiții de stres intens și cu mâinile tremurate.

Titlul Câștigător al gustului poate revendica „bara 4: 1” de la High5 cu aroma sa clasică de lingonberry. Chiar în spate: „Ovăz, migdale și nuci sărate” ale lui Maxim, care își păstrează promisiunile promițătoare promițătoare de a nu se topi în buzunarul de tricou, chiar și în călătoriile transpirate. Ambele produse nu sunt nici prea ferme, nici prea moi, deci pot fi consumate bine chiar și sub stres. Același lucru este valabil și pentru bara Isostar, care este de departe cea mai ieftină din test, cu un preț de vânzare cu amănuntul de 79 de cenți. O specialitate a lui Isostars „High Energy”: acoperirea subțire cu ciocolată albă, care este în detrimentul conținutului de grăsime, dar are un gust bun. Se numește: Sfat în ceea ce privește performanța prețului. Dacă vă place mai dulce și mai neobișnuit, îl veți găsi la Mulebar. Veganul "Mango Tango" este un pic lipicios, dar încă relativ neproblematic de consumat. „Bara de carbohidrați” de la Xenofit are un gust mai puțin intens, dar și mai puțin lipicios. Împreună cu Clif Bar, oferă cea mai impresionantă porție la 68 grame.

Patru bare fără lactoză oferă câmpul de testare. Pe lângă cele două gustări energetice vegane de la Mulebar și Chimpanzee, acestea sunt „Energy Super Bar” al lui Squeezy și „Energy Rice Bar” de la Aktiv3. Bara Squeezy are, de asemenea, un conținut mai ridicat de cofeină - ideal pentru suprimarea oboselii emergente și pentru a mai tachina câțiva kilometri de abur plin. „Energy Bar” de la Nutrixxion nu poate veni cu acest boost de cofeină, dar are un gust bun. Și o altă notă: La fel ca în multe alte bare, chiar și aroma „Fructe” poate conține urme de nuci, motiv pentru care persoanele alergice ar trebui să citească întotdeauna cu atenție informațiile de pe ingrediente.

Puteți găsi acest articol și alte articole în TOUR 6/2017: comandați revista-> TOUR IOS-App-> TOUR Android-App->