12 fa; trebuie să cumpărăm mani; re; coresponsabil
Adăugați la Favorite Favorite
Eco-responsabil: Cumpăr produse alimentare locale și sezoniere
Fructele, legumele și carnea care provin din celălalt capăt al Franței și ale lumii și/sau care au crescut în sere, au impact ridicat al carbonului.
Măsurile de impact asupra carbonului efectul gazelor cu efect de seră (cum ar fi ozonul, metanul, dioxidul de carbon, hidrocarburile) care sunt generate de prelucrarea produselor, ambalarea acestora, conservarea și transportul acestora. Aceste gaze afectează echilibrul planetei și contribuie la încălzirea acesteia.
Prin urmare, este mai bine să favorizați produsele producătorilor locali și sezonieri, care sunt mult mai gustoase. !
Întrebați comercianții din cartierul sau municipalitatea dvs. despre regiunea de origine a produselor lor. Dacă locuiți în oraș, gândiți-vă la Asociațiile pentru întreținerea agriculturii țărănești (Amap): acestea livrează coșuri cu fructe și legume de sezon produse în apropierea dvs. acasă. Și ca bonus, veți avea rețete pentru a le găti.
Eco-responsabil: nu abuzez de alimentele congelate și conservate
Produsele congelate sau conservate nu sunt dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră, dimpotrivă !
Dar, ca toate produsele industriale, au necesitat de zece ori mai multă energie (și, prin urmare, producția de gaze cu efect de seră) decât produsele proaspete.
În loc să mâncați o plăcintă de cioban înghețată, cumpărați în schimb trei hamburgeri și niște cartofi și pregătiți-o singur! În primul rând, vei fi mândru că ai făcut-o; atunci va fi mai bine; în cele din urmă, te va fi costat mult mai puțin !
Eco-responsabil: îmi reduc consumul de carne
Fermele de carne de bovine, de miel și de oaie și, într-o măsură mai mică, creșterea porcilor și a păsărilor de curte, au un impact ridicat asupra carbonului. Acest lucru se datorează faptului că este nevoie de energie pentru a încălzi și a lumina spațiile în care locuiesc. Iar boabele care le hrănesc necesită fabricarea de îngrășăminte și pesticide.
Așadar, este suficientă carne de 2 sau 3 ori pe săptămână. Sănătatea ta și a familiei tale nu mai cer. Înlocuiți carnea cu ouă și pește: există unele ieftine (cum ar fi plaja, merlanul, sardinele și conservele de ton) care conțin proteine de o calitate atât de bună.
Eco-responsabil: aleg organic atunci când este posibil
Agricultura ecologică nu folosește substanțe chimice sintetice (îngrășăminte, pesticide, erbicide) sau organisme modificate genetic (OMG-uri).
Prin urmare, consumul de alimente organice, care sunt adesea mai gustoase, este:
- susține o metodă de producție agricolă mai respectuos cu mediul;
- reduce emisiile de gaze cu efect de seră;
- păstrează calitatea resurselor naturale (apă, sol, aer);
- ai grijă de sănătatea ta.
Singurul dezavantaj: produsele organice sunt adesea mai scumpe decât produsele convenționale. Dacă nu vă permiteți să cumpărați totul organic, începeți cu două sau trei produse (legume și fructe, de exemplu).
Eco-responsabil: îmi gestionez mai bine prevederile pentru a risipi mai puțin
Gestionarea mai bună a provizioanelor vă va permite să economisiți bani. Pentru asta:
- grupați-vă achizițiile în hipermarketuri și supermarketuri pentru a evita împrumutarea mașinii tot timpul;
- pentru produsele proaspete de ultim moment, merg pe jos (dacă este posibil) și Mă aprovizionez în timp ce mănânc;
- rămâneți la lista de cumpărături, Feriți-vă de promoțiile „3 la prețul de 2”, deoarece jumătate din acestea pot fi aruncate;
- acomoda resturile, transformă-ți pâinea tare în pâine prăjită și fructele deteriorate în salată de fructe.