12 semne pe care trebuie să le adăugați mai multe grăsimi în dieta dumneavoastră
O mulțime de oameni suferă de probleme de obezitate. Acești oameni, sperând să slăbească, stau la diete stricte și exclud toate alimentele grase din dietă. Și în același timp - sunt gata să argumentez - nu s-au gândit niciodată la faptul că prea puțină grăsime ar putea deveni o altă problemă.
Faptul este că grăsimile au un rap rău și de aceea mulți încearcă să le elimine complet din dietă. Alții folosesc pur și simplu tipurile „greșite” de grăsimi care cauzează probleme de sănătate: boli de inimă, diabet, colesterol ridicat.
Dar când grăsimile „rele” (grăsimile saturate și trans) au un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră, dimpotrivă grăsimile mononesaturate și polinesaturate, este util să știți când să vă opriți, desigur.
Nu pot fi excluși acizii grași esențiali (EFA), cum ar fi omega-3, care ajută în mare măsură corpul nostru să înceapă cu reducerea inflamației și să nu mai prevină dezvoltarea demenței.
Deci, întrebarea principală, care sunt câteva semne pe care le puteți folosi pentru a spune dacă există suficiente grăsimi în dieta dumneavoastră? Examinați următoarea listă: Dacă există coincidențe, este timpul să vă revizuiți meniul.
1. Ai pielea uscată
Dacă suferiți de piele uscată, mâncărime sau fulgi, încercați să mâncați mai mult ulei de măsline, nuci și avocado. Acestea oferă corpului tău acizi grași care sunt necesari pentru glandele de sebum, hidratanții naturali ai pielii.
NLC (Omega-3 și Omega-6) care intră în organism cu alimente susțin sănătatea membranei celulare și asigură producția de lipide. Lipidele nu permit evaporarea apei prin piele și menținerea acesteia hidratată. Acesta este motivul pentru care este atât de important să obțineți o cantitate adecvată de NLC.
În 2008, a fost efectuat un experiment pentru a afla cum uleiul de primăvară (o sursă de omega-6) afectează persoanele cu dermatită atopică. După cinci luni, 96% dintre pacienții care au primit ulei au avut o scădere marcată a uscăciunii pielii.
2. Ești deseori supărat și deprimat
Interesant este că omega-3 și alți acizi grași contribuie la contracararea dezvoltării depresiei. Dacă starea ta de spirit a scăzut brusc, încearcă să mănânci pește gras sau semințe de in - nu va dura mult și vei simți diferența.
Oamenii de știință norvegieni au efectuat un studiu la care au participat aproximativ 22 de mii de oameni. Ca rezultat, s-a constatat că persoanele care mănâncă regulat ulei de pește (bogat în omega-3) sunt cu 30% mai puține șanse de a dezvolta depresie.
Acesta nu este singurul studiu care confirmă efectele benefice ale grăsimilor asupra sănătății mintale a unei persoane. Există alții care susțin că lipsa omega-3 în organism are un impact negativ asupra psihicului. Oamenii de știință au descoperit că creșterea cantității de omega-3 într-o dietă afectează mai bine un pacient cu depresie decât antidepresivele.
Dar lipsa acizilor grași utili duce adesea la impulsivitate excesivă, agresivitate, cinism și furie.
3. Obosesti repede
Dacă izbucnești înainte de trei după-amiaza sau dacă te lupți să te ridici din pat dimineața, corpul tău poate avea puțină energie. Organismul este alimentat de proteine, grăsimi și carbohidrați. În același timp, grăsimile sunt principala sursă de energie.
Grăsimile utile încetinesc absorbția carbohidraților care intră în organism odată cu alimentele. Acest lucru va reduce la minimum salturile de zahăr din sânge atunci când consumăm alimente bogate în glucide rapide (pâine albă, paste).
Un salt ascuțit al zahărului este însoțit de o creștere a puterii. Dar când nivelul zahărului scade (și se întâmplă foarte curând), sentimentul de vioiciune este înlocuit de o stare de oboseală, letargie și somnolență.
Încercați să adăugați o lingură de ulei de nucă de cocos la cafea și veți vedea cum se adaugă la energie și vibrație.
4. Ești întotdeauna flămând
Dacă simțiți o bubuitură în stomac, dacă nu chiar la o oră după ultima masă, este un semn că corpul dumneavoastră poate avea un conținut scăzut de grăsimi.
Studiile arată că chiar și o cantitate mică de grăsimi alimentare pot satisface foamea și apetitul moderat. Aceleași studii au arătat că anumite tipuri de grăsimi sunt mai bine saturate.
Alimente bogate în grăsimi polinesaturate (pește gras, nuci) și grăsimi saturate (unt, unt clarificat, untură de porc), mai satisfăcătoare decât alimentele care conțin grăsimi monoinsaturate (avocado, ulei de măsline, ulei de arahide).
Cu toate acestea, pentru a evita problemele de sănătate, nu este recomandat să obțineți mai mult de 7% din caloriile zilnice din grăsimi saturate.
Puteți adăuga felii de avocado în sandvișuri și turnați ulei de măsline peste salate. În majoritatea cazurilor, acest lucru va fi suficient.
5. Ești întotdeauna rece
Ai auzit oameni slabi plângându-se că le este frig? Sau cum suferă persoanele cu obezitate când vine vara? Acest lucru se datorează faptului că grăsimile dietetice sunt implicate în reglarea temperaturii corpului. Grăsimea subcutanată este necesară unei persoane pentru a menține căldura în corp.
În plus, grăsimea subcutanată protejează corpul de o scădere bruscă a temperaturii. În astfel de cazuri, depunerile de grăsime produc căldură, ceea ce crește temperatura întregului corp.
Desigur, există o diferență uriașă între grăsimile dăunătoare din zona abdominală și un strat subțire de grăsime subcutanată care este benefic organismului.
6. De multe ori nu îți poți aduna gândurile
O mare concentrație de omega-3 este inerentă creierului, astfel încât acești acizi grași sunt considerați critici pentru toate funcțiile mentale superioare (memorie, gândire, vorbire).
Cu alte cuvinte, dacă uitați adesea de întâlnirile, activitățile și zilele de naștere ale unei persoane dragi, poate fi necesar să vă reconsiderați dieta. Și cu cât începeți mai curând să vă faceți griji cu privire la disponibilitatea grăsimilor sănătoase în dieta dvs., cu atât veți obține mai repede rezultate.
Apropo, NLC ajută la combaterea hiperactivității deficitului de atenție la preșcolari.
7. Nu poți pierde în greutate
Acest paragraf poate suna ilogic, dar voi explica acum.
Când eliminați toate grăsimile din alimente, organismul trebuie să compenseze lipsa altor nutrienți: carbohidrați și proteine.
Nu este un secret faptul că, pentru a scăpa de kilogramele în plus, trebuie să mănânci mai puțini carbohidrați. Deci, se dovedește că, prin creșterea cantității de grăsimi dietetice din dietă, nevoia de carbohidrați din organism este redusă. Fără carbohidrați, care sunt combustibili, organismul trebuie să obțină energie prin arderea depozitelor de grăsimi.
Număr, un gram de grăsime emite nouă calorii, iar carbohidrați și proteine - patru. Asta înseamnă că o mână de nuci vă vor încărca cu mai multă energie decât câteva fursecuri cu zahăr.
8. Ai probleme de vedere
Problemele oculare pot fi un alt semn că organismul este deficitar în acizi grași. Acizii omega-3 protejează ochii de degenerescența maculară legată de vârstă, de suprapresiune și de glaucom.
Degenerescența maculară este principala cauză a pierderii vederii. Studiul, care a durat 12 ani, a constatat că persoanele care consumă omega-3 în cantități suficiente au fost cu 30% mai puține șanse de a dezvolta degenerescență maculară.
Dar o dietă bogată în grăsimi trans dăunătoare, dimpotrivă, promovează dezvoltarea degenerescenței maculare. Prin urmare, dacă aveți probleme cu ochii, refuzați mesele frecvente de pui prăjit, biscuiți și dulciuri.
De asemenea, s-a dovedit că NLC ajută la tratarea glaucomului, o altă cauză comună a pierderii vederii.
9. Îți fac rău articulațiile
Dacă sunteți un sportiv cu artrită sau dacă articulațiile sunt dureroase, trebuie să aveți grijă să vă asigurați că dieta conține grăsimi adecvate.
Folosind doar grăsimi „utile” și evitând grăsimile „rele”, reduceți riscul de inflamație pe tot corpul. Acest lucru vă poate ajuta să luptați împotriva artritei.
Ce alimente conțin grăsimi „bune”? În ulei de măsline, somon, hering, sardină, nuci.
În plus, acizii omega-3 reduc „rigiditatea” articulațiilor dimineața și îmbunătățesc circulația sângelui în timpul exercițiului.
Desigur, grăsimile sunt un aliment foarte bogat în calorii, deci știți cantitatea.
10. Ai colesterol ridicat
Se știe că nivelurile ridicate de colesterol „rău” (LDL, lipoproteine cu densitate mică) cresc riscul bolilor de inimă. Dar știați că nu este suficient doar reducerea colesterolului „rău”? De asemenea, este necesar să se lucreze la creșterea nivelului de colesterol „bun” - HDL, lipoproteine cu densitate mare.
Când nivelul colesterolului „bun” din corpul dumneavoastră este sub normal, încercați să consumați mai multe grăsimi sănătoase. Grăsimi „bune” pentru colesterol „bun”. Nu este greu de reținut, nu-i așa?
După cum spun oamenii de știință, utilizarea peștelui gras (somon, sardine, hering și macrou) de mai multe ori pe săptămână va crește dramatic nivelul colesterolului „bun”. Dacă nu îți place sau nu poți mânca atât de mult pește, bea ulei de pește. El va face aceeași treabă, dar va dura mai mult timp.
11. Obosesti repede in locuri aglomerate
Dacă vă iritați și obosiți rapid pe stadioane, baruri sau în alte locuri unde există mulți oameni, cauza poate fi ceva numit supraestimulare. Încercați să adăugați mai mulți omega-3 în dieta dvs. și veți vedea cum se schimbă lucrurile.
În 2009, oamenii de știință au descoperit că grăsimile omega-3 ajută animalele să evite supraestimularea. Șoarecii au fost expuși la zgomot în creștere. Rozătoarele care au primit suficiente omega-3 au rămas calme, în timp ce restul au fost șocați de zgomot puternic.
Știința ne spune că scăderea concentrației de omega-3 din creier duce la o deteriorare a abilităților mentale. Când lucrați cu capul, vă recomand să monitorizați prezența grăsimilor în dieta zilnică.
12. Ai beriberi?
Poate că fiecare persoană are momente în care bateria pare să fie în sat (apatie, dorință de a nu face nimic, somnolență). Acest lucru este adesea asociat cu o lipsă de vitamine. Dar adevărata problemă poate fi că organismul nu absoarbe (nu aspiră) aceste vitamine.
Vă lipsesc vitaminele A, D, E și K? De fapt, vă poate lipsi pur și simplu o cantitate mică de grăsimi dietetice: fără ele, vitaminele enumerate nu vor fi digerate.
Utilizarea uleiului natural de nucă de cocos este o modalitate excelentă de a vă asigura că obțineți un beneficiu maxim din vitaminele pe care le luați. Și da, uleiul de cocos este grăsime saturată. Dar acesta este singurul produs care face excepție de la reguli.
Uleiul de cocos îmbunătățește absorbția antioxidanților și a altor substanțe nutritive și face acest lucru mult mai bine decât alte grăsimi.
Concluzie
Bilanțul de note este o cerință pentru utilizarea grăsimilor alimentare. Asigurați-vă că dieta dvs. conține suficiente grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, în special omega-3, precum și o cantitate mică de grăsimi saturate. Corpul tău are nevoie de el.