15 Rețete ușoare și dulci cu furculiță și bikini din lapte de soia
Tort de lapte de soia cu gust de migdale
lapte de soia este un aliat puternic pentru a înlocui laptele animal în rețetele sale dulci. De ce ? Pentru că asta lapte vegetal este mult mai sănătos, mai dietetic și ambalate cu minerale și vitamine decât laptele de vacă și compania. Laptele de soia conține 45 de calorii la 100 ml. Bogat în calciu, proteine (vegetale) și acizi grași nesaturați, așa-numitele grăsimi „bune” pentru organism, are un conținut scăzut de carbohidrați, acizi grași saturați, „grăsimi rele” pentru organism și fără colesterol și lactoză.
Datorită compoziției sale nutritive și fără lactoză, consumul de lapte de soia, făcut cu apă și boabe de soia, a crescut constant în ultimii ani. Foarte interesant pentru vegetarieni, diabetici, intolerant la lactoză sau predispuse la hipercolesterolemie (nota editorului: exces de colesterol în sânge), lapte de soia poate fi gătit și adăugat la multe rețete dulci pentru a înlocui laptele de origine animală (natural, bogat în lactoză, vă reamintim).