1935 - „Bătălia alimentară” aduce o masă modestă
Nutriție, mâncare și băutură 1935:
În ciuda creșterii economice, aprovizionarea cu alimente a populației germane se caracterizează prin blocaje drastice. Untul, untura, ouăle și carnea, în special, sunt dificil de obținut sau foarte scumpe. Pentru a economisi valută străină pentru armamentul Wehrmacht-ului, guvernul Reich a decretat reducerea importurilor în bunurile de consum și în special în produsele alimentare. În primele opt luni ale anului 1935, de exemplu, doar 2220 de porci au fost importați în loc de 34 062 de porci ca în aceeași perioadă a anului precedent. Importul de carne de porc proaspătă a scăzut de la 58 001 la 8 400. Guvernul național-socialist a încercat să schimbe consumul populației de la alimente rare și de înaltă calitate la alimente abundente și destul de slabe. Se propagă achiziționarea de pește în loc de carne și gem în loc de grăsime. Ca urmare a acestei politici, susținută de disponibilitatea și prețul alimentelor adecvate, consumul de gemuri și pește este în creștere.
În același timp, producția și consumul de produse locale, cum ar fi cartofii, sunt promovate în comparație cu mărfurile importate. Guvernul nazist a însoțit aceste măsuri economice necesare armamentului cu campanii simbolice pe scară largă, cum ar fi „Ziua Recunoștinței” anuală sau așa-numitele duminici de tocană. Aceste evenimente de solidaritate servesc la pregătirea populației pentru situația dificilă de aprovizionare, care în același timp este stilizată ca un sacrificiu național pentru un obiectiv mai înalt. De parcă agricultura ar fi un război prin alte mijloace, se vorbește adesea despre „bătălia de producție” agrară. Comparativ cu populația britanică, de exemplu, care mănâncă mai multă carne, zahăr și ouă, germanii au o dietă mult mai modestă: accentul este pus pe pâine de secară, varză, cartofi și margarină. Comparativ cu anii Republicii Weimar, se poate observa o scădere a consumului de fructe, legume și carne.
Puterea de cumpărare a majorității germanilor permite consumul anumitor alimente rare să fie oricum foarte limitat. Un muncitor calificat de sex masculin trebuie să z. B. plătiți un salariu mediu brut pe oră de 78 Rpf pentru jumătate de kilogram de unt, lucrători necalificați și femei (salarii brute pe oră 62 și 45 Rpf) chiar mai mult. Ouăle, cafeaua și slănina sunt la fel de inaccesibile. Deși prețurile multor alimente sunt stabilite prin lege, acestea sunt depășite în mod repetat, deoarece fermierii sunt nemulțumiți de limitele maxime.