23 motive bune pentru a bea ceai verde Deutsches Grünes Kreuz für Gesundheit e

motive

Ceaiul verde devine o băutură din ce în ce mai populară în întreaga lume, nu în ultimul rând datorită efectelor sale pozitive pronunțate asupra sănătății. Dacă beți în mod regulat 3 până la 4 căni pe zi, vă faceți o mare favoare corpului.

Atenție însă: studiile au arătat că multe ceaiuri verzi sunt puternic contaminate cu substanțe nocive! Doar produsele care sunt greu sau deloc contaminate sunt cu adevărat sănătoase. Prin urmare, consumatorii ar trebui să afle exact ce ceaiuri sunt potrivite.

23 de motive bune pentru efectele benefice ale ceaiului verde:

1. Ceaiul verde protejează împotriva cancerului
Ceaiul verde contribuie la reducerea riscului de cancer prin intermediul antioxidanților săi. Antioxidanții sunt de aproximativ 100 de ori mai puternici decât vitamina C și de 25 de ori mai puternici decât vitamina E. (Cu toate acestea, fiecare antioxidant neutralizează radicalii liberi diferiți în diferite țesuturi, deci este recomandat aportul de vitamine C și E!)

Referință: Katiyar SK, Mukhtar H. Tea (1997): „Antioxidanți în chimioprevenția cancerului”. J Cell Biochem Suppl 1997; 27: 59-67.

2. Ceaiul verde protejează inima
Ceaiul verde ajută la prevenirea bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale, influențând pozitiv metabolismul colesterolului și al grăsimilor. După un atac de cord, accelerează recuperarea.

Referință: Hertog M, Feskens EJ, Hollman PC, Katan MB, Kromhout D. (1993): "Flavonoide antioxidante dietetice și risc de boli coronariene: Studiul Zutphen pentru vârstnici.", Lancet. 23 octombrie 1993; 342 (8878): 1007-11.

3. Ceai verde și anti îmbătrânire
Polifenolii, o clasă specială de antioxidanți, pot combate eficient radicalii liberi, încetinind astfel procesele de îmbătrânire și promovând longevitatea.

Referință: Chen L, Yang X, Jiao H, Zhao B. (2003): "Catechinele de ceai protejează împotriva formării ROS induse de plumb, disfuncție mitocondrială și disregularea calciului în celulele PC12.", Chem Res Toxicol. 2003 septembrie; 16 (9): 1155-61.

4. Ceaiul verde și controlul greutății
Ceaiul verde te poate ajuta să slăbești. Îmbunătățește arderea grăsimilor și crește rata metabolică (rata metabolică bazală) în mod natural. Câteva căni ajută la arderea a aproximativ 70 de calorii în plus pe zi, ceea ce poate însemna câteva kilograme în plus pe an.

Referință: 2000, „Ceai verde”, Altern Med Rev. 2000 Aug; 5 (4): 372-5., PMID: 10956382

5. Ceai verde și piele sănătoasă
Antioxidanții din ceaiul verde protejează pielea de radicalii liberi care provoacă riduri și îmbătrânire. De asemenea, se discută despre protecția împotriva cancerului de piele.

Referință: Katiyar SK, Matsui MS, Elmets CA, Mukhtar H. (1999): "Antioxidant polifenolic (-) - epigalocatechin-3-galat din ceaiul verde reduce răspunsurile inflamatorii induse de UVB și infiltrarea leucocitelor în pielea umană." Photochem Photobiol. 1999 februarie; 69 (2): 148-53.

6. Ceaiul verde și protecția artritei
Ceaiul verde poate ajuta la reducerea riscului de artrită, deoarece protejează țesutul cartilajului prin blocarea enzimelor inflamatorii care pot ataca țesutul cartilajului.

Referință: Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. (2002): "Catechinele din ceaiul verde (Camellia sinensis) inhibă proteoglicanul cartilajului bovin și uman și degradarea colagenului de tip II in vitro.", J Nutr. 2002 mar; 132 (3): 341-6.
7. Ceaiul verde previne osteoporoza
Conținutul de fluor din ceaiul verde ajută la întărirea oaselor și a dinților. Consumul zilnic poate ajuta la menținerea densității osoase.

Referință: Whelan AM, Jurgens TM, Bowles SK. (2006): „Produse de sănătate naturale în prevenirea și tratamentul osteoporozei: revizuirea sistematică a studiilor controlate randomizate.” Ann Pharmacother. 2006 mai; 40 (5): 836-49, PMID: 16670364

8. Ceaiul verde poate ajuta la scăderea colesterolului
Ceaiul verde ajută la scăderea colesterolului și, de asemenea, îmbunătățește raportul dintre colesterolul „bun” (HDL) și colesterolul „rău” (LDL) prin reducerea nivelului de LDL.

Referință: Kapoor S. (2008): "Ceaiul verde: efecte benefice asupra metabolismului colesterolului și lipidelor pe lângă funcția endotelială.", Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2008 august; 15 (4): 497, PMID: 18677179

9. Ceai verde pentru obezitate
Ceaiul verde protejează împotriva obezității prin limitarea absorbției glucozei în celulele adipoase.

Referință: Hsu CH, Tsai TH, Kao YH, Hwang KC, Tseng TY, Chou P. (2008), „Efectul extractului de ceai verde asupra femeilor obeze: un studiu clinic randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo.”, Clin Nutr. 2008 iunie; 27 (3): 363-70, PMID: 18468736

10. Ceai verde pentru diabet
Ceaiul verde ajută la modularea metabolismului grăsimilor și a zahărului, previne creșterea abruptă a nivelului zahărului din sânge și menține metabolismul în echilibru.

Referință: Ikeda I. (2008): „Efectele multifuncționale ale catehinelor de ceai verde asupra prevenirii sindromului metabolic.”, Asia Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 273-4, PMID: 18296354

11. Ceaiul verde și Alzheimer
Ceaiul verde ajută la îmbunătățirea performanței memoriei. Sigur: încă nu există un remediu pentru boala Alzheimer. Ceaiul verde contracarează reducerea acetilcolinei din creier. Acetilcolinei i se atribuie un rol important în evoluția bolii.

Referință: Rezai-Zadeh K, Arendash GW, Hou H, Fernandez F, Jensen M, Runfeldt M, Shytle RD, Tan J. (2008): „Ceaiul verde epigalocatechin-3-galat (EGCG) reduce afectarea cognitivă mediată de beta-amiloid și modulează patologia tau la șoarecii transgenici Alzheimer. ", Brain Res. 2008 12 iunie; 1214: 177-87., PMID: 18457818

12. Ceai verde și Parkinson
Antioxidanții din ceaiul verde protejează împotriva leziunilor celulare din creier, care pot declanșa boala Parkinson în anumite zone ale creierului. Consumatorii de ceai care au deja Parkinson sunt mai puțin susceptibili de a agrava simptomele.

Referință: Tan LC, Koh WP, Yuan JM, Wang R, Au WL, Tan JH, Tan EK, Yu MC. (2008): „Efectele diferențiale ale ceaiului negru față de ceaiul verde asupra riscului de boală Parkinson în Singapore Chinese Health Study.”, Am J Epidemiol. 1 martie 2008; 167 (5): 553-60. PMID: 18156141
13. Ceaiul verde protejează ficatul
Ceaiul verde crește rata de succes a unui transplant de ficat. Cercetătorii au arătat, de asemenea, că ceaiul verde poate neutraliza radicalii liberi care sunt creați într-un ficat gras.

Referință: Jin X, Zheng RH, Li YM (2008): "Consumul de ceai verde și boala hepatică: o revizuire sistematică.", Liver Int. 2008 mai 14. PMID: 18482271

14. Ceai verde pentru hipertensiune arterială
Consumul de ceai verde vă ajută să vă mențineți tensiunea arterială scăzută, deoarece ceaiul verde suprima producția de prea multă angiotensină, o substanță care duce la tensiune arterială crescută.

Referință: Antonello M, Montemurro D, Bolognesi M, Di Pascoli M, Piva A, Grego F, Sticchi D, Giuliani L, Garbisa S, Rossi GP., La J Hypertens. 2007 Dec; 20 (12): 1321-8., PMID: 18047924

15. Ceai verde pentru intoxicații alimentare
Catechinele din ceaiul verde pot ucide bacteriile care cauzează intoxicații alimentare și, de asemenea, pot neutraliza toxinele pe care aceste bacterii le produc.

Referință: Taguri T, Tanaka T, Kouno I. (2004): „Activitatea antimicrobiană a 10 polifenoli vegetali diferiți împotriva bacteriilor care cauzează boli de origine alimentară.”, Biol Pharm Bull. 2004 Dec; 27 (12): 1965-9., PMID: 15577214

16. Ceai verde și zahăr din sânge
Polifenolii și polizaharidele din ceaiul verde ajută la scăderea naturală a zahărului din sânge.

Referință: Polychronopoulos E, Zeimbekis A, Kastorini CM, Papairakleous N, Vlachou I, Bountziouka V, Panagiotakos DB. (2008): „Efectele consumului de ceai negru și verde asupra nivelului de glucoză din sânge la bărbați și femei în vârstă neobezi din Insulele Mediterane (studiu epidemiologic MEDIS).”, Eur J Nutr. Februarie 2008; 47 (1): 10-6. Epub 2008 18 ianuarie, PMID: 18204918

17. Ceaiul verde și sistemul imunitar
Polifenolii și flavonoizii din ceaiul verde îmbunătățesc funcțiile imune și cresc rezistența la infecții.

Referință: Monobe M, Ema K, Kato F, Maeda-Yamamoto M. (2008): "Activitatea imunostimulatoare a unei polizaharide brute derivate din extract de ceai verde (Camellia sinensis).", J Agric Food Chem. 2008 27 februarie; 56 ( 4): 1423-7. Epub 2008 31 ianuarie, PMID: 18232634

18. Ceai verde împotriva infecțiilor asemănătoare gripei
Ceaiul verde poate proteja împotriva contractării unei infecții asemănătoare gripei. Există o sinergie pozitivă cu vitamina C.

Referință: Guralnik M, Rosenbloom RA, Petteruti MP, Lefante C.u (2007): "Limitări ale profilaxiei actuale împotriva infecției cu virusul gripal.", Am J Ther. 2007 septembrie-octombrie; 14 (5): 449-54. Recenzie., PMID: 17890934

19. Ceai verde și herpes
Ceaiul verde are un efect antiviral și, prin urmare, crește eficacitatea tratamentului cu interferon extern pentru herpes. Cu o compresă, ceaiul verde poate fi aplicat mai întâi pe zona afectată a pielii, după care se poate efectua un tratament special pentru herpes.

Referință: Isaacs CE, Wen GY, Xu W, Jia JH, Rohan L, Corbo C, Di Maggio V, Jenkins EC Jr, Hillier S. (2008): "Epigallocatechin gallate inactiveates clinic isolates of herpes simplex virus.", Antimicrob Agents Chemother. 2008 mar; 52 (3): 962-70. Epub 2008 14 ianuarie, PMID: 18195068

20. Ceaiul verde și sănătatea dentară
Cu proprietățile sale antibacteriene și antivirale, ceaiul verde combate germenii care pot provoca boli ale gingiilor. De asemenea, reduce producția de acizi nocivi de către bacterii.

Referință: Hirasawa M, Takada K, Otake S. (2006): "Inhibarea producției de acid în bacteriile din plăci dentare de catehine de ceai verde.", Caries Res. 2006; 40 (3): 265-70.

21. Ceaiul verde și stresul
L-teanina, un aminoacid din ceaiul verde, are un efect de echilibru psihologic și poate ajuta la reducerea stresului și anxietății.

Referință: Kimura K, Ozeki M, Juneja L, Ohira H (2007): "L-teanina reduce răspunsurile la stres psihologic și fiziologic". Biol Psychol 74 (1): 39-45. PMID 16930802.

22. Ceai verde și alergii
Substanța EGCG din ceaiul verde ajută la reducerea reacțiilor alergice. Prin urmare, consumul regulat de ceai verde este recomandat persoanelor care suferă de alergii.

Referință: Shiozaki T, Sugiyama K, Nakazato K, Takeo T. (1997): „Efectul extractelor de ceai, catehină și cofeină împotriva reacției alergice de tip I”, Yakugaku Zasshi. 1997 iulie; 117 (7): 448-54. Japoneză, PMID: 9261215
23. Ceai verde împotriva HIV
Cercetătorii japonezi au descoperit că EGCG din ceaiul verde poate preveni atașarea virusului HI la celulele imune sănătoase. Prin urmare, ceaiul verde poate contracara răspândirea virusului.

Referință: Chang CW, Hsu FL, Lin JY (1994): "Efectele inhibitorii ale catechinelor polifenolice din ceaiul verde chinezesc asupra activității de transcriptază inversă HIV", J Biomed Sci. 1994 iunie; 1 (3): 163-166., PMID: 11725021