25 de ingrediente magice și naturale pentru a fi deasupra
Stresul, clima, lipsa somnului, posomorât ... sunt dăunătoare formei noastre fizice și moralului nostru. Iată ingrediente super-stele capabile să vă stimuleze corpul.
Lămâie, bogată în vitamina C
Cu un conținut de 51 mg la 100 g, lămâia este unul dintre alimentele cele mai bogate în vitamina C. Pentru comparație, aportul nutrițional recomandat astăzi în Franța este de 110 mg pe zi.
Vitamina C joacă un rol esențial în multe funcții ale corpului. Este un puternic antioxidant, care ajută la combaterea radicalilor liberi și, prin urmare, la toate procesele de îmbătrânire. Întărește apărarea imună împotriva anumitor infecții virale și bacteriene, combinând în același timp o acțiune antiseptică. Acest lucru explică de ce este esențial pentru tratarea tuturor afecțiunilor de iarnă: răceli, gripă, amigdalită ... Acțiunea sa este și detoxifiantă, permițând în special eliminarea metalelor grele. Favorizează absorbția fierului non-hemic (cel conținut în plante). Normalizează nivelul zahărului din sânge. Promovează metabolismul colesterolului. Întărește țesutul de susținere și protejează tendoanele, ligamentele și cartilajul. Ceea ce îl face esențial pentru sportivi în special! Are o acțiune de vindecare și în cele din urmă proprietăți tonifiante.
Lămâia are și niveluri interesante de calciu și fier, substanțe care sunt cu atât mai bine asimilate în prezența vitaminei C și a acizilor organici, în cantități bune în lămâie.
Cum se consumă ?
Vitamina C din lămâie are avantajul de a fi bine conservată datorită pielii groase a fructelor. Pe de altă parte, odată ce lamaia este tăiată sau stoarsă, aceasta dispare foarte repede. Acesta este motivul pentru care ar trebui să consumați rapid sucul de lămâie proaspăt stors și să nu-l diluați în apă prea fierbinte.
Magneziu, furnizor de energie
Magneziul este un element esențial pentru corpul nostru. Este implicat în principal în producerea de energie în corpul nostru. Cu toate acestea, dieta noastră actuală, sărăcită în nutrienți, nu este suficientă pentru a ne acoperi nevoile.
Magneziul (Mg) funcționează îndeaproape cu alte minerale precum potasiu, sodiu și calciu. Este cunoscut mai ales pentru acțiunea sa asupra sistemului nervos sau pentru proprietățile sale anti-stres. Dar această viziune este foarte reductivă. Se estimează că participă la mai mult de 300 de funcții metabolice, cum ar fi producerea de energie, eliminarea toxinelor, coagularea sângelui, fixarea calciului în oase, reglarea nivelului de zahăr din sânge, reglarea tensiunii arteriale, metabolismul lipidelor, menținerea unei bătăi regulate a inimii, funcționarea glandelor suprarenale și, prin urmare, reglarea producției de adrenalină (de aici rolul său de „antistres”) și multe alte funcții !
În ce formă să o luați ?
Cel mai bine este să luați magneziu marin sau malat de magneziu, dar aceste produse sunt scumpe. Cu toate acestea, vă puteți completa ieftin cu clorură de magneziu (2 euro pe plic în farmacii).
Magneziu natural: îl veți găsi adesea sub formă de oxid de magneziu, carbonat de calciu și cuplat cu vitamina B6 pentru o mai bună asimilare de către organism. Aveți grijă, însă, în această formă, poate avea efecte laxative.
Magneziu marin: disponibil sub formă de capsule, tablete sau fiole, este cel mai natural magneziu deoarece este extras din apa de mare. Conține și alte minerale esențiale pentru bunăstarea noastră, dar este ușor mai puțin asimilat de organism. O formulă 2 în 1 într-un fel !
Clorură de magneziu: are puține contraindicații majore (cu toate acestea, nu este recomandată persoanelor cu insuficiență renală sau hipertensiune, precum și celor care urmează o dietă fără sare). Se vinde în farmacii, sub formă de pliculețe de 20 g. Sau, mai bine, în magazinele ecologice, sub formă de nigari, un ingredient folosit în gătitul japonez pentru a coagula laptele de soia și a face tofu. Nigari conține aproape 85% clorură de magneziu. Doar diluați pulbere de clorură de magneziu sau nigari în 1 litru de apă și beți 1 pahar din această soluție în fiecare dimineață timp de două până la trei săptămâni. Gustul nu este cel mai plăcut, dar te obișnuiești foarte repede cu el. Ca tratament inițial, numărați 4 pahare pe zi timp de două zile, apoi reduceți doza la 2 pahare pe zi, apoi 1 pahar pe zi. Clorura de magneziu se găsește, de asemenea, sub formă de tablete, capsule sau unguent, la tejghea în farmacii.