27 de smoothie-uri verzi simple și bune, fără bibelouri
Toată lumea iubește smoothie-urile verzi!
Ei bine, acum a fost cam o exagerare. Smoothele verzi nu au ajuns încă în mijlocul societății, dar nu trebuie să te duci la subsol să bei unul.
Este mai adevărat.
În orice caz, eu și Katrin suntem declarați fani de smoothie verde. Dacă ne simțim foarte îndrăzneți, aruncăm chiar și varză de Bruxelles. Nu, greșit din nou: bem chiar și smoothie-uri verzi cu varză de Bruxelles când nu ne simțim deloc îndrăzneți (ceea ce este cel mai adesea cazul).
Problema cu smoothie-urile verzi este că prima încercare de pregătire merge adesea greșit: prea cocoloasă, prea fibroasă, prea vegetală, prea apoasă sau maro tulbure în loc de verde - gama de dezastre de smoothie verzi este largă.
Regula de aur pentru smoothie-uri verzi
Prin urmare, regula de aur este: smoothie-urile verzi nu ar trebui să fie complicate! De aceea, am lansat prompt un apel pe pagina de Facebook beVegt:
Hei, ieri seară am avut o idee pentru un articol beVegt: smoothie-uri verzi fără bibelouri cu maximum 4 ingrediente. Ajutați-ne un pic la brainstorming!
Și, ca întotdeauna, ne-am putea baza pe comunitatea beVegt! În câteva ore, s-au reunit 27 de rețete garantate fără pretenții pentru smoothie-uri verzi.
Experimentul nostru de brainstorming a arătat cât de diverse pot fi smoothie-urile verzi - au fost numite în total 41 de ingrediente diferite. Primele 5 au fost:
- Banane (19 mențiuni)
- Spanac (11 mențiuni)
- Kale/ghimbir (6 mențiuni fiecare)
- Apple/Orange (4 răspunsuri fiecare)
- Salata de ananas/miel (câte 3 răspunsuri)
Ne-am abținut în mod deliberat de a da cantități în rețete. Smoothies verzi sunt preparate prin simpla aruncare a tuturor ingredientelor într-un mixer performant (folosim Vitamix Professional Series 300 * - mai multe informații mai jos), umplând totul cu lichid (preferăm apă pură de la robinet) și folosind mixerul Termină munca. Terminat!
27 de rețete de smoothie-uri verzi cu maximum patru ingrediente
Iată-le aici, 27 de rețete absolut simple, dar variate, pentru smoothie-uri verzi. Nu am considerat lichidul ca ingredient, deci toate rețetele folosesc maximum patru ingrediente!
Lista de verificare gratuită a nutrienților
BACSIS: Obțineți lista noastră gratuită de verificare a nutrienților vegani - și primiți noi idei de rețete și cunoștințe practice nutriționale direct în căsuța de e-mail în fiecare săptămână!
Recomandarea noastră pentru mixer pentru smoothie-uri verzi
Un blender puternic face cu siguranță o mare diferență în realizarea smoothie-urilor verzi.
În primele noastre încercări, a fost folosit mini-mixerul nostru * ieftin, care altfel ne-a servit bine - totuși, nu a funcționat pe verdele fibros și experiența gustativă a fost, așadar, destul de sobră.
Așadar, era nevoie de un mixer cu mai multă putere! La începutul anului 2011 am ales un model de la marca americană Blendtec. Cu Blendtec-ul nostru am reușit acum să pregătim smoothie-uri minunat cremoase, dar piesa a fost incredibil de tare - și după trei ani, primele semne de dezintegrare erau deja evidente pe sigiliul ulciorului blenderului și al motorului.
De aceea, am decis un Vitamix în 2015 - și nu am regretat-o nici o secundă. Avem Vitamix Professional Series 300 *, care diferă de fratele său mai mare, Vitamix Professional Series 750 *, prin lipsa „programelor automate”.
În opinia noastră, nu aveți deloc nevoie de ele. Pur și simplu porniți mixerul, porniți-l la putere maximă și urmăriți cum se creează un smoothie verde delicios, un unt de nuci cremos sau o înghețată răcoritoare de banane. Și nici nu trebuie să vă acoperiți urechile, deoarece Vitamix este uimitor de liniștit chiar și la cel mai înalt nivel.
Da, un Vitamix este o investiție reală. Îl folosim cu adevărat în fiecare zi și, din cauza garanției lungi de 7 ani, considerăm că prețul este rezonabil.
Pentru lectură suplimentară: Cele mai populare 3 cărți de smoothie verde
Este greu de crezut, dar există de fapt cărți întregi care conțin doar rețete pentru smoothie-uri verzi! Următoarea prezentare generală prezintă bestsellerurile actuale pe Amazon: