30g proteine pe masă »Power & Fitness Shop
"Corpul uman este o mașină de supraviețuire și cu greu risipește resurse valoroase!"
Când vine vorba de întrebarea cu privire la cantitatea de proteine pe care corpul tău o poate absorbi, se aude întotdeauna „Puteți obține doar 30g de proteine”. Se vorbește adesea despre 30g pe masă. Dar alte variante precum 30g pe oră sunt, de asemenea, frecvente în acest context.
Dar este adevărat? Sunteți limitat în aportul de proteine pe masă? Puteți ajunge chiar la punctul de a pierde proteine dacă numărul de proteine depășește 30g?
Ce „înregistrează”?
Pentru a răspunde la aceste întrebări, trebuie mai întâi să clarificăm terminologia. Puteți „lua” doar 30g de proteine, ceea ce este probabil termenul greșit pentru aceasta. Din moment ce puneți mâncarea în gură și o înghițiți, totul ajunge în organele digestive. Deci, aproape totul este absorbit și, în funcție de sursa de proteine, până la 97% din acesta este utilizat de corpul dumneavoastră (1). În orice caz, totul este absorbit și niciunul nu dispare pur și simplu sau nu este „neutilizat” sau eliminat fără a fi folosit.
Dar cât de mult poate folosi corpul tău și cum funcționează?
Cât de mult poate procesa corpul dumneavoastră în total depinde de nevoie, o femeie mică și ușoară are mai puține nevoi decât o luptătoare de 120 kg. Exercitiile fizice schimba si nevoile organismului.
Corpul digeră alimentele într-un proces îndelungat. După cum sa menționat deja, totul începe cu înghițirea mâncării. Proteina ajunge în stomac prin esofag și rămâne acolo până la 6 ore, în funcție de consistența și gradul de umplere a stomacului. Din stomac trece prin intestinul gros și subțire. În timpul acestui proces, proteina parcurge o distanță de până la 8 metri, ceea ce înseamnă că proteina rămâne în corp pentru o perioadă de timp corespunzătoare. (2) (3) Organismul este capabil să accelereze sau să încetinească aceste procese, în funcție de necesitățile sale și de aportul de calorii.
Numai în intestinul subțire corpul începe să transfere proteina divizată, numită și aminoacizi, în bazinul de sânge. Această piscină de aminoacizi din sânge servește ca un depozit temporar până când aminoacizii ajung apoi la mușchii tăi. Aceasta înseamnă că, dacă mușchii nu au nevoie în acest moment, aminoacizii nu se pierd, ci rămân în sânge pentru moment. (4)
Și dacă memoria este plină, atunci irosesc proteine valoroase?
Și aici, un nu clar, corpul uman este o mașină de supraviețuire și cu greu risipește resurse valoroase atât de inutil. Dacă rezerva de aminoacizi din sânge este plină, corpul dumneavoastră are alte mecanisme de utilizare a aminoacizilor, transformă acești aminoacizi în carbohidrați. Da, chiar ai auzit bine.
Pentru a nu risipi nimic nefolosit, corpul tău transformă proteinele, sau mai exact aminoacizii, în zahăr furnizor de energie și aduce acest zahăr acolo unde este necesar sau îl stochează în depozitele de carbohidrați din mușchi sau ficat. Acest proces se numește gluconeogeneză.
Acești carbohidrați pot fi depozitați de corpul dvs. la fel de mari rezerve de energie pe termen lung ca grăsimea corporală. După cum puteți vedea, procesul digestiv este obositor, iar utilitatea proteinelor pentru corpul dvs. este diversă. Mult prea divers pentru ca o cantitate normală de calorii să nu fie consumată și astfel risipită.
Concluzie: doar 30g aport de proteine pe masă?
Deci, nu există niciun motiv să vă împărțiți aportul de proteine în 5-7 mese, pentru că altfel corpul dvs. nu ar putea să-l folosească. suficient pentru a construi mușchii sau a le menține într-un deficit caloric.
Dacă sunteți încă interesat de necesarul zilnic de calorii, puteți utiliza pur și simplu calculatorul nostru gratuit de calorii și puteți obține rezultatul dvs. prin e-mail. Calculatoarele noastre BMI și calculatoarele FFMI funcționează în același mod.