39% dintre francezi spun că sunt flexitarieni

Ce se întâmplă dacă obiceiurile alimentare ale francezilor ar fi într-adevăr schimbate radical? Conform cifrelor de la începutul anului transmise de antena noastră, 39% dintre consumatorii francezi susțin că au adoptat stilul de viață flexitar, pentru a înțelege reducerea drastică a consumului lor de pește și carne. O creștere de 5% față de anul precedent, care ar trebui totuși luată cu un bob de sare, sondajul nespecificând numărul de mese pe bază de carne.

Iar explicațiile pentru acest fenomen sunt multiple. Pentru Jean-Paul Curtay, medic și autor al cărții Mai puțină carne, „videoclipurile de scandal ale L214 și altele, au șocat cu adevărat populația”. O ipoteză confirmată de Timothée, acum flexitaristă, care crede că clicul a avut loc după ce a urmărit un documentar despre carnea industrială care l-a „dezgustat”.

---