4 căni de ceai pe zi favorizează sănătatea intestinală
De Anna-Christina Kessler | 07 noiembrie 2019, 18:17
Rolul florei intestinale pentru sănătatea noastră este acum fără îndoială. Compoziția lor poate fi influențată de dietă - și, de asemenea, de ceai! Potrivit unui studiu, polifenolii abundenți pe care îi conține hrănesc tulpini sănătoase de bacterii.
Când vine vorba de o floră intestinală sănătoasă, oamenii vorbesc de obicei despre dietele probiotice și bogate în fibre. Un studiu din Marea Britanie arată că chiar și ceaiul simplu poate fi eficient. Polifenolii pe care îi conține din abundență sunt aparent hrana optimă pentru microbiomul nostru și pot ajuta la transformarea bacteriilor intestinale în tulpini mai ieftine.
Proporția microbilor doriți crește cu 4-5 căni
Experții din British Tea Advisory Panel (TAP) au examinat 24 de publicații cu privire la efectele consumului de ceai asupra florei intestinale. Au descoperit: consumul zilnic de patru până la cinci căni de ceai crește proporția microbilor intestinali doriți. Ceea ce se înțelege sunt „bifidobacteriile” - acestea promovează o digestie sănătoasă și ajută la întărirea sistemului imunitar prin suprimarea agenților patogeni.
Ce sunt polifenoli?
Polifenolii sunt substanțe vegetale secundare cu un efect antioxidant ridicat. Acestea protejează împotriva radicalilor liberi și inhibă inflamația cauzată de stres și diferite influențe ale mediului. Se găsesc din abundență în fructe, legume, ierburi, ciocolată neagră - și ceai. Studiile anterioare au arătat că un aport ridicat de polifenoli este asociat cu un risc mai mic de a dezvolta cancer sau diabet. De asemenea, s-a dovedit că au un efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare; Se spune chiar că joacă un rol important în formarea de noi celule nervoase.
Cum acționează substanțele din plante de ceai în intestin?
Deoarece polifenolii sunt molecule relativ mari, nu pot fi absorbiți de partea superioară a tractului digestiv și eliberați în sânge; deci lucrează mai în spate - în colon. Acolo ei hrănesc bacteriile intestinale sănătoase. Acestea pot produce așa-numiții metaboliți din polifenoli - substanțe mesagere necesare metabolismului care își găsesc drumul în creier prin sânge și îi pot influența sănătatea.
De exemplu, metaboliții microbieni intestinali au fost identificați ca factori plauzibili în obezitate, boli autoimune, depresie și tulburări ale spectrului autist. Cercetătorii abia încep să înțeleagă ce rol joacă în sănătatea noastră ...
Consumul de ceai este un mod de viață în Anglia. Nu era foarte clar că ritualul este bun și pentru flora intestinală. „Toată lumea știe că fibrele sau probioticele pot ajuta la transformarea bacteriilor intestinale în tulpini mai ieftine. A fost o surpriză plăcută să descoperim că o simplă ceașcă de ceai poate fi, de asemenea, eficientă ”, spune Dr. Timothy Bond, unul dintre autorii studiului, a citat.