4 rețete ușoare și rapide pentru pui la cuptor Revista Vifa

Nu este întotdeauna ușor să gătești mesele în avans. Aceste rețete de pui la cuptor vă vor permite să adăugați rețete simple la repertoriul dvs. Acestea necesită puține ingrediente și puțină pregătire. Tot ce trebuie să faceți este să aveți la îndemână un vas cu pyrex, cu un capac rezistent la cuptor, niște condimente, niște pui bun și gata.

rapide

1. Pui cu ciuperci

Realizează 4 porții

INGREDIENTE

  • 2 linguri. lingură (30 ml) ulei de măsline
  • 1 ceapa rosie mare, tocata
  • 2 morcovi mari, tăiați în jumătăți de inele
  • 2 căni (500 ml) de ciuperci, tăiate felii subțiri
  • 4 căței de usturoi, tocați
  • 1 C. (5 ml) cimbru uscat
  • 1 C. (5 ml) busuioc uscat
  • 1 cană (250 mL) de cereale lungi sau orez basmati
  • Sare si piper
  • 2 ½ cani (625 ml) 1% sau 2% lapte sau lapte fără lactoză *
  • 4 piept de pui dezosat, fără piele
  • 3 cepe verzi, tocate

* Pentru un înlocuitor al laptelui, preferați laptele de soia în locul laptelui de migdale, deoarece este mai bogat în proteine.

PREGATIREA

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C).
  2. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mare. Adăugați ceapa, morcovii, ciupercile, usturoiul și ierburile.
  3. Se amestecă bine și se fierbe timp de 5-7 minute.
  4. Adăugați orezul și amestecați până devine translucid.
  5. Se adaugă laptele, sarea și piperul și se fierbe.
  6. Apoi turnați într-un vas Pyrex și așezați pieptul de pui pe amestecul de lapte. Se presară cu ceapă verde. Coaceți 45-50 de minute sau până când orezul este fraged și a absorbit laptele.

Inspirat de Campbell’s, Pratico-Practices, precum și Catherine’s Kitchen

2. Pui curry

Face 2-3 porții

INGREDIENTE

  • 2.c. lingură (30 ml) ulei de măsline
  • 1 lingură (15 ml) sirop de arțar
  • 2 lingurițe (10 ml) pudră de curry
  • 2 piepturi de pui dezosate, fără piele, înjumătățite
  • 2 ardei colorati, insamantati si cubulati
  • 1 dovlecel mare, tăiat în jumătăți de inele
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • Sare si piper

  • 1 ½ cană (375 ml) bulion de pui
  • 1 C. lingură (15 ml) ulei de măsline sau pesto
  • ¾ cană (175 ml) orez basmati, bulgur sau quinoa
  • A gusta; cimbru și ierburi din Provence
  • Sare si piper