5 id; pentru a revizita supa și că copiii o adoră
Adăugați la Favorite Getty Images
De ce supa este o idee minunată pentru toată familia
„Nu booooon”, „Îmi plac paaas”, „e verde, beuuurk”: iată reacțiile, toate însoțite de grimase, ale unor copii când ajunge în fața lor un bol cu supă. Evident, nu toți reacționează așa, iar cei care obișnuiau să mănânce multe legume devreme ar trebui să fie mai puțin rezistenți. Dar, pentru o majoritate, nu felul de mâncare câștigă unanimitatea, chiar și printre cei mari din alte părți. Trebuie spus că suplul este un fel de mâncare adesea asociat cu o constrângere, suntem deseori obligați să-l terminăm în copilărie: „Termină-ți supa dacă vrei să crești!”, Mulți dintre noi am auzit-o deja. iar mulți părinți la rândul lor le aduc copiilor lor.
La urma urmei, insistarea ca copiii să mănânce supă este justificată: este bogată în legume (și, prin urmare, în fibre, minerale și vitamine), este o modalitate bună de a face ca întreaga familie să le mănânce. În plus, este ușor și conține puține calorii (dacă nu adăugați prea multă cremă), ceea ce îl face un fel de mâncare ideal pentru a compensa o masă anterioară mai bogată, cum ar fi o racletă de exemplu. Supa este, de asemenea, umplută și hidratantă, deoarece o porție de supă conține în medie 250 ml de apă sau 1/6 din necesarul zilnic. În cele din urmă, poate fi un fel de mâncare complet în ceea ce privește echilibrul alimentar (cu condiția să amestecați legume și leguminoase) și economic, ceea ce nu este neglijabil pentru bugetul unei familii. Aveți grijă, supele industriale din cărămidă conțin mai mult zahăr și sare: pentru a fi utilizate pentru depanare, dar mai bine pentru a utiliza rețete de casă.
Idei pentru revizuirea supei
- Optăm pentru o rețetă originală de supă
Lucrul interesant al supei este că este disponibil pentru toată lumea, chiar și pentru bucătarii neexperimentați. Pentru a trece de la un mixer de legume la cel al unei supe pro, vă vom oferi câteva combinații originale de ingrediente, pentru a trece de la supa de legume tradițională. Dacă vă găsiți copiii rezistenți la alimente noi, puteți asocia cu ușurință această nouă legumă cu o mâncare familiară, cum ar fi cartoful sau morcovul. De exemplu, puteți încerca o supă de morcov/păstârnac/creveți, pentru un gust de mare, asociată cu legume vechi. Pentru prospețime, punem o supă de mazăre/mentă. Pentru o masă completă, încercați o supă de linte de nucă/coral și puțin curry.
Sfatul suplimentar: dacă copiii tăi aleg una sau mai multe legume pe care vor să le mănânce, îți crești șansele de a avea aprobarea lor pentru rețetă. !
- Nu ne zgârim la cremă
Pentru unii copii, bucățile mari de legume din supă nu sunt foarte apetisante. Pentru cei mici, un velouté bun va fi adesea mai popular. Puțină lapte sau smântână, și presto, supa ta va fi la fel de netedă ca oricând.