5 sfaturi pentru gastronomia indiană - de consumat de preferință
Considerată una dintre cele mai rafinate și îndrăgite bucătării din lume, gastronomia indiană și festivalul său de condimente și arome este visul multora. Care este impactul său asupra sănătății, nu întotdeauna foarte bine, a indienilor ?
În ciuda unei speranțe de viață destul de scăzute, în principal datorită poluării foarte mari a aerului, a unui sistem de sănătate precar și a unei rate ridicate de boli cardiovasculare legate de o bucătărie bogată în grăsimi saturate, India este una dintre țările din lume cu cea mai scăzută rată a cancerului. Are de 50 de ori mai puțin cancer de prostată decât Franța și de 9 ori mai puțin cancer de colon decât nord-americanii.